[…] von Co Packing steigt, beim Thema Lohnverpackung ist Weitblick gefragt Biberach/Baden, 26. April 2022Der Markt für wichtige Rohstoffe ist leergefegt und Lieferketten, die viele Jahre lang reibungslos funktioniert haben, sind gestört. Und nicht nur die Automobilbranche und die Elektrobranche sind davon betroffen, sondern auch die Verpackungsindustrie kämpft mit Lieferausfällen und Materialmangel. Darum warnte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) bereits Anfang des […] weiterlesen …
[…] sind die beliebtesten Knabberartikel der Deutschen Auf der Hitliste der beliebtesten Knabberartikel liegen die Kartoffelchips vorne (76 Prozent), gefolgt von Nüssen oder Nussmischungen (69 Prozent) und salzigen Erdnüssen (57 Prozent). Aber auch Erdnussflips (57 Prozent), Salzstangen und Salzbrezeln (48 Prozent) und Studentenfutter (43 Prozent) erfreuen sich bei den Knabber Fans großer Beliebtheit. Dann folgen Stapel Chips (40 Prozent), Kräcker (39 Prozent), Tortilla Chips (39 Prozent) […] weiterlesen …
[…] Gütersloh lässt sich’s schmecken, rund 3. 400 Tonnen Schokolade pro JahrTag der Schokolade am 7. Juli 2022, NGG, »Beim Kauf auf Nachhaltigkeit achten« Appetit auf Süßes: Im Kreis Gütersloh werden pro Jahr rund 3. 400 Tonnen Schokolade gegessen – das entspricht fast 100 Tafeln pro Kopf. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) zum Internationalen Tag der Schokolade an diesem Donnerstag [f. d. Red. : 7. Juli] hingewiesen. Bei ihrer »Schoko-Bilanz« für den Kreis […] weiterlesen …
[…] ist der Eis Typ des Jahres 2022 Bonn, 15. Juli 2022Viele Menschen essen ihr Eis wie einen Apfel: ein paarmal abgebissen, schon ist es weg. Andere nehmen sich viel Zeit; sie schlecken die kalte Köstlichkeit bedächtig und mit großem Genuss. Wieder andere machen daraus ein Abenteuer, indem sie das Eis spielerisch schlemmen. Aus den verschiedenen Formen des Naschens lassen sich durchaus Rückschlüsse auf den Charakter des Eis Essers ziehen. Also »Augen auf« bei der nächsten eiskalten […] weiterlesen …
[…] attraktive Ausbildungsplätze in der deutschen Süßwarenindustrie frei Anfang August 2022 beginnt das neue Ausbildungsjahr. Noch sind viele attraktive Ausbildungsplätze in der deutschen Süßwarenindustrie zu besetzen. Die Unternehmen der Süßwarenindustrie bieten für ihre Fachkräfte von morgen ein breites Angebot betrieblicher Ausbildungsplätze in unterschiedlichen Berufen. Rund 100 Ausbildungsplätze in insgesamt 19 verschiedenen Ausbildungsberufen beziehungsweise Dualen Studiengängen […] weiterlesen …
[…] 6 beliebtesten Eissorten der Deutschen in Haushaltspackungen Ein leckeres Eis zählt gerade in den Sommermonaten zur Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Gefragt nach den Lieblingssorten sind die Geschmäcker jedoch so verschieden wie die Menschen. Auf der Hitliste der beliebtesten 6 Eissorten in Haushaltspackungen liegt die Geschmacksrichtung Vanille vorne (16,6 Prozent), gefolgt von Keks (15,6 Prozent) und Fruchteis, wie zum Beispiel Zitrone, Erdbeere, Kirsche oder Mango (12,2 Prozent). Aber […] weiterlesen …
[…] wieder im Handel, Lebkuchen und traditionelle Rezepturen weiter am beliebtesten Zum meteorologischen Herbstbeginn freuen sich viele Verbraucher darauf, dass sie wieder ihre beliebten Herbstgebäcke in den Supermarktregalen finden und genießen können. Herbstgebäcke umfassen eine Vielzahl an traditionellen, klassischen Produkten, von Lebkuchen in seinen verschiedenen Varianten über Spekulatius, Stollen und Dominosteinen bis hin zu Zimtsternen. Neben den Klassikern mit altbewährten […] weiterlesen …
[…] setzt sich weiter fort, angekündigte Maßnahmen müssen tatsächlich zur Entlastung des Mittelstandes führen Bonn, 5. September 2022In den vergangenen Monaten haben sich Energie, Agrarrohstoffe, Verpackungen, aber auch Transport und Logistik massiv verteuert. Diese in dieser Form noch nie dagewesenen Belastungen treffen die überwiegend mittelständischen Hersteller der Süßwarenbranche in der Breite und immer häufiger in existenzbedrohendem Maße. Allein im Vergleich zum Vorjahresmonat […] weiterlesen …
[…] der Deutschen Süßwarenindustrie, Kakaovermahlung geht zurück Bonn, 13. Oktober 2022Die 12 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2022 insgesamt 100. 149,9 Tonnen Kakao vermahlen. Dies bedeutet gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal einen Rückgang um 4,7 Prozent. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldethier für das 3. Quartal 2022, dass103. 532 Tonnen Rohkakao vermahlen […] weiterlesen …
[…] Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie, 28. November 2022Die Pläne des EU Parlaments, im Rahmen der Revision der Lebensmittelinformations Verordnung (LMIV) eine verpflichtende Angabe der Herkunft für alle Lebensmittel und deren Zutaten zu fordern, sind nach Einschätzung des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) weder praktikabel noch […] weiterlesen …
[…] Süßwarenindustrie produziert 169 Millionen Schoko Nikoläuse und Weihnachtsmänner Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 169 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Weihnachtsmänner hergestellt. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Plus von 5,6 Prozent. Gründe hierfür sind höhere Bestellungen des […] weiterlesen …
[…] Kakaovermahlung nahm im ersten Quartal 2023 zu Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 1. Quartal 2023 insgesamt 101. 923,5 Tonnen Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 4,0 Prozent. Die Zahlen des ersten Quartals liegen damit erstmals wieder leicht über den Zahlen im ersten Quartal 2019, als die Coronavirus Pandemie begann. DieEuropäische […] weiterlesen …
[…] Facts Eis: Wie eine amerikanische Hausfrau die erste Eismaschine erfand und das Fürst Pückler Eis zu seinem Namen kam Markeneis (industriell hergestelltes Speiseeis) bietet allen Eis Liebhabern 365 Tage im Jahr abwechslungsreiches Eis Vergnügen für unterwegs und für zu Hause in ständig gleichbleibender hochwertiger Produktqualität. In den Fun Facts finden Sie endlich Antworten auf grundlegende Fragen unter anderem zu den beliebtesten Eissorten der Deutschen, den 3 Farben des Fürst […] weiterlesen …
[…] 42,5 Millionen Kugeln – so groß ist der »Eis Hunger« im Kreis Gütersloh, NGGWarnstreiks drosseln Produktion von Eis, Schokolade, Gummibären, Keksen & Co. 42,5 Millionen Kugeln – so groß ist der »Eis Hunger« im Kreis GüterslohGewerkschaft NGG will für die Beschäftigten in der Süßwarenindustrie ein Lohn Plus Vanille, Schokolade, Erdbeere: Eis geht immer – gerade jetzt, wenn es wärmer wird. Der Kreis Gütersloh lässt sich rund 3 Millionen Liter Eis pro Jahr schmecken – […] weiterlesen …
[…] bunt und vielfältig: Süßwarenbranche erfüllt alle Verbraucherwünsche Süßwaren, Speiseeis und Knabberartikel sind primär genussbringende Produkte, bei denen der Geschmack an vorderster Stelle steht. Die über 200 Unternehmen der deutschen Süßwarenindustrie bieten eine große Vielzahl unterschiedlicher Produkte an - für jeden Geschmack und jedes Ernährungsbedürfnis. Die vorwiegend mittelständischen Hersteller begreifen die sich wandelnden Verbraucherwünsche als Chance, reagieren […] weiterlesen …
[…] Jahre Eis am Stiel, ein Eis Klassiker feiert Geburtstag Bonn, 6. Juli 2023Als sich im Jahr 1923 die Amerikaner Frank Epperson eine gefrorene Brause am Stiel und Harry Burst einen am Stock gefrorenen Vanillebrocken samt Schokoladenüberzug patentieren ließen, ahnten sie beide nicht, welch bahnbrechende Erfindung sie damit für die Welt der Genießer auf den Weg gebracht hatten. Ob Kind, Jugendlicher oder Erwachsener,Eis am Stiel erfreut sich auch nach 100 Jahren größter Beliebtheit und dies […] weiterlesen …
[…] im 2. Quartal 2023 rückläufig Bonn, 13. Juli 2023Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 2. Quartal 2023 insgesamt 94. 302,7 Tonnen Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Rückgang um 2,3 Prozent. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldetonline für das 2. Quartal 2023, dass 343. 283 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem […] weiterlesen …
[…] 100 Jahre Happiness am Stiel, eine Genuss Ikone feiert Geburtstag Hamburg, 12. August 2023Vor 100 Jahren ließen sich die Amerikaner Frank Epperson und Harry Burst ihre Ideen für einEis am Stiel patentieren. Aus dem süßen Sodapulver mit Wasser wurde schnell ein weltweit vertriebenes Produkt für Jung und Alt. Auch die Wurzeln von Langnese gehen auf den Beginn des vergangenen Jahrhunderts zurück und prägen bis heute die Liebe der Deutschen zum Eis am Stiel. Zu Beginn des vergangenen […] weiterlesen …
[…] Zucker: geringer Produktionsanstieg trotz RekordpreisenEU Zuckermarkt mehr als reformbedürftig, um mittelständische Verarbeitungsbetriebe wettbewerbsfähig zu halten Bonn, 30. August 2023Für das im September beginnende neue Zuckerwirtschaftsjahr erwarten die Hersteller von Süßwaren keine wirkliche Entlastung bei den Zuckerpreisen. Zwar rechnet die Europäische Kommission mit einer leichten Steigerung der Produktionsmenge von 6 Prozent auf 15,5 Millionen Tonnen. Doch reicht dies noch lange […] weiterlesen …
[…] für Herbstgebäcke – Lebkuchen bleiben die Favoriten Bonn, 31. August 2023Der meteorologische Herbstbeginn steht vor der Tür und viele Verbraucher freuen sich nach einem wechselhaften Sommer darauf, dass sie wieder ihre beliebten Herbstgebäcke genießen können. Herbstgebäcke umfassen eine Vielzahl an traditionellen, klassischen Produkten, von Lebkuchen in seinen verschiedenen Varianten über Spekulatius, Stollen und Dominosteinen bis hin zu Zimtsternen. Neben den Klassikern mit […] weiterlesen …
[…] die Kartoffelchips erfunden wurden und warum die Erdnuss keine Nuss ist, Fun Facts rund um Knabberartikel BDSI, Bonn, 15. September 2023Zu den Knabberartikeln zählen beliebte Produkte wie Kartoffelchips, Erdnussflips, Salzbrezeln, Nussmischungen & Co. So vielfältig das Angebot an Knabberartikeln ist, sie haben alle eine Gemeinsamkeit: Sie werden gerne gemeinschaftlich gegessen und sind von Partys, Grillfesten, gemeinsamen Schauen von Sportevents oder dem geselligen Beisammensein mit […] weiterlesen …
[…] Facts Schokolade: von der Kakaobohne als Währung und warum der 1. Oktober ein besonderer Tag für Schokoladenliebhaber ist Bonn, 29. september 2023Die Geschichte der Schokolade hat ihren Ursprung bereits vor über 5. 000 Jahren und auch heute ist Schokolade in all ihren leckeren Varianten unverändert beliebt und ganzjährig in höchster Qualität verfügbar. Schokoladen Liebhaber können zwischen Riegeln, Tafelschokolade oder Pralinen, zwischen unter anderem Vollmilchschokolade […] weiterlesen …
[…] – neue und köstliche Speiseeis Kreationen für die kalte Jahreszeit Bonn, 6. Februar 2024Die deutschen Speiseeishersteller begeistern in diesem Winter mit saisonalen Eiskreationen. Auch in der kälteren Jahreszeit gibt es vielfältige Anlässe für den Genuss eines leckeren Speiseeises: am Kamin, vor dem Fernseher oder bei gemeinsamer Zeit zu Hause mit Familie und Freunden. »Vor allem die Sorten mit einem cremigen und warmen Mundgefühl sind in der kalten Jahreszeit äußerst beliebt« […] weiterlesen …
[…] 2024: vegane und innovative Geschmacksabenteuer für alle Eis FansCooler Jahresstart. Die deutschen Speiseeishersteller halten zu Beginn des Frühjahres 2024 viele genussvolle Überraschungen für die kleinen und großen Eis Fans bereit. Bonn, 20. Februar 2024 Vegan liegt weiterhin im Trend Aufgrund ständig wachsender Nachfrage bauen die industriellen Hersteller von Speiseeis in diesem Jahr ihre Produktpalette bei veganem Eis noch weiter aus, unter anderem …Cherry Brownie: veganes […] weiterlesen …
[…] Millionen Schoko Osterhasen sorgen zum diesjährigen Osterfest für Freude und Genuss Berlin, 22. März 2024Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2024 stabil rund 240 Millionen Schoko Hasen produziert wurden. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Anstieg von 0,5 Prozent. Der klassische Osterhase aus Vollmilchschokolade ist nach wie vor am meisten gefragt. Aber auch Osterhasen aus zartbitterer oder […] weiterlesen …