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[…] frisch vom Wochenmarkt Rietberg Vier rote Spitzpaprika oder Zucchinis Eine Zwiebel Zwei Knoblauchzehen 400 Gramm gemischtes Hack Ein Ei Ein Teelöffel Senf Ein bis zwei Esslöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian – getrocknet weniger) Eine große Fleischtomate Eine kleine gelbe Paprika 150 Gramm Fetakäse 300 Gramm Joghurt Ein bis zwei Esslöffel Zitronensaft Drei bis vier Stiele Oregano für den Dip Außerdem Zwei Esslöffel Semmelbrösel Salz, Pfeffer Ein halber […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Schweine Medaillons im SpeckmantelZutaten für vier Portionen 700 Gramm Schweinelende Zwölf Scheiben Speck, durchwachsen, dünn Senf Pfeffer, schwarz Zwei Becher Sahne Butter Zubereitung Für die Medaillons die Schweinelende in sechs gleich große Stücke schneiden. Die Speckscheiben mit etwas Senf bestreichen, pfeffern und die Medaillons mit der mageren Seite nach unten damit umwickeln. In eine gebutterte Auflaufform setzen, auf jedes Medaillon ein Butterflöckchen geben und […] weiterlesen …
[…] Baierbrunn (ots) Gerade in der Küche machen wir viele Dinge aus Gewohnheit oder weil wir es nicht besser wissen. Marco Chwalek hat sich Küchen-Tipps geben lassen, damit in Zukunft nichts mehr schiefgeht:Und hier gleich der erste Rat vom Apothekenmagazin »Senioren Ratgeber«: Unter Hängeschränke sollten wir keine Toaster, Wasserkocher und Kaffeemaschinen stellen, denn wenn diese im Betrieb sind, könnten Hitze oder Feuchtigkeit die Oberschränke schädigen. Und Chefredakteurin Claudia […] weiterlesen …
[…] Von Eintöpfen über Gänsekeule bis hin zum klassischen Schichtfleisch: Der »Dutch Oven«, in Deutschland auch bekannt als »Feuertopf«, bringt insbesondere zur kalten Jahreszeit großen Grillgenuss. Dabei gibt es in der Anwendung keine Grenzen: Als multifunktioneller Topf, Pfanne oder Auflaufform gilt der »Dutch Oven« als absoluter Geheimtipp unter Grillliebhabern und erfreut sich neugefundener Beliebtheit in der Kochwelt. »Grillfürst«, Deutschlands größter Grillfachhandel, bietet […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Wirsing-Gratin mit Kartoffelkruste vom Hof Große WächterZutaten für vier bis sechs Personen, Zubereitungszeit rund anderthalb Stunden Ein kleiner WIrsing, etwa ein Kilo Zwei bis drei mittelgroße Zwiebeln Eine Packung Leberkäse, etwa 300 Gramm Vier bis fünf Esslöffel Butter Zwei gehäufte Esslössel Mehl, etwa 40 Gramm Ein halber Liter Milch Ein bis zwei Teelöffel klare Brühe (Instant) Anderthalb Teelöffel mittelscharfer Senf Salz Weißer Pfeffer Geriebene Muskatnuss […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: fruchtiges Fischfilet mit Wirsingspätzle, passend zur Weihnachtszeit, von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt Etwa 800 Gramm Fischfilet (zum Beispiel Lachs oder Zander) 300 bis 400 Gramm Spätzle Knoblauch Rund 500 Gramm Wirsing Rund 20 Gramm Ingwer Zwei Zwiebeln Zwei Zitronen 150 Gramm kleine braune Champignons Zwei Esslöffel Öl 100 bis 150 Gramm würziger Bergkäse Zwei Esslöffel Essig Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zwei Schalotten Öl […] weiterlesen …
[…] mit Paprika, Feta und Tomatensauce aus dem Backofen vom Gütersloher KochZutaten für 4 Portionen 500 Gramm Hackfleisch vom Rind Eine Zwiebel, (feingehackt) Drei Knoblauchzehen, (feingehackt) Ein Ei Vier Esslöffel Semmelbrösel Ein Teelöffel Senf Ein Viertel Teelöffel Zimt Salz Pfeffer Eine halbe Paprikaschote, gelb, kleingeschnitten Eine halbe Paprikaschote, grün, kleingeschnitten Eine halbe Paprikaschote, rot, kleingeschnitten 100 Gramm Feta, (gewürfelt) Semmelbrösel (zum Panieren) Für […] weiterlesen …
[…] Kässpatzen mit Sankt Mang Limburger, RomadurRezept für 4 Portionen 150 Gramm Sankt Mang Limburger, Romadur, in kleine Würfel geschnitten 400 Gramm Weizenmehl 4 Eier Salz 150 Milliliter lauwarmes Wasser 150 Gramm geriebener Emmentaler Käse 2 große Zwiebeln 50 Gramm Butter Butter zum Ausfetten der Auflaufform Zubereitung Mehl in eine Rührschüssel geben. Eier, Salz und lauwarmes Wasser hinzugeben. Alles mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig verrühren und 15 […] weiterlesen …
[…] Check zum Tag der Kartoffel am 19. August 2022, Rezept für vegane Mac and Cheese mit Kartoffeln, VideoFakten Check zum Tag der Kartoffel: Am 19. August werden Erdäpfel gefeiert5 Infos und Wissenswertes rund um die tolle Knolle – Rezept für vegane Mac and Cheese mit Kartoffeln Berlin, 18. Mai 2022Am 19. August ist der Tag der Kartoffel. Er wurde in den USA ins Leben gerufen und soll dazu anregen, die schmackhafte Knolle in all ihren Facetten zu feiern. Zurecht, denn die Kartoffel ist nicht […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, heiße Gerichte für kühle Tage, Herbstzeit ist AuflaufzeitHebt die Laune und schmeckt nach Soulfood, Kartoffelauflauf mit Feta, Spinat und Kirschtomaten aus der Pfanne Berlin, 4. August 2022Heiß, käsig und unglaublich lecker – im Herbst ist der ideale Zeitpunkt, um den Ofen wieder in Betrieb zu nehmen und sich einen köstlichen Auflauf zu zaubern. Denn sobald es draußen kalt wird, schmecken herzhafte Ofengerichte gleich doppelt so gut. Warum das so ist und wie sich mit […] weiterlesen …
[…] Tiefkühlprodukte von Bofrost, Lasagne Bolognese & Co. Tiefkühlkost von Bofrost hat viel zu bieten: Sie macht das Leben leichter, sorgt für Genuss im Handumdrehen und bietet Frische und Qualität für jeden Geschmack. Tiefkühlprodukte wie Speiseeis, erntefrisches Gemüse und leckere Pfannengerichte bringt Bofrost direkt ins Hause. So praktisch und unkompliziert funktioniert heute moderne Küche. Man hat alles griffbereit, was man für eine abwechslungsreiche Kost braucht. Auch […] weiterlesen …
[…] Allgäu hat der Käse eine lange Tradition, Rezeptidee aus der reizvollen Region, Knödelauflauf mit Limburger DJD, August 2022Endlose grüne Wiesen und die Bergwelt des Voralpenlandes machen das Allgäu unter den deutschen Landschaften so besonders. Bekannt und berühmt ist es nicht zuletzt als klassische Region der Käseherstellung. Seit mehr als 100 Jahren werden beispielsweise bei Sankt Mang im Allgäu die würzigen Weichkäse Spezialitäten Limburger und Romadur nach traditioneller […] weiterlesen …
[…] genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta 6 KnollenRote Bete 2 Esslöffel Olivenöl 250 Gramm Schweinefilet 4 Esslöffel Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 4 Zweige Rosmarin 500 Gramm Aquasale Grobes Meersalz Pfeffer Etwas frischer Oregano Polenta 500 Milliliter Gemüsebrühe 600 Milliliter Milch 2 Zweige Rosmarin 250 Gramm Maisgrieß 75 Gramm Butter Aquasale Feines […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, heiße Gerichte für kühle Tage, Herbstzeit ist AuflaufzeitHeiße Gerichte für kühle Tage: Herbstzeit ist AuflaufzeitHebt die Laune und schmeckt nach Soulfood: Kartoffelauflauf mit Feta, Spinat und Kirschtomaten aus der Pfanne Berlin, 27. September 2022Heiß, käsig und unglaublich lecker – im Herbst ist der ideale Zeitpunkt, um den Ofen wieder in Betrieb zu nehmen und sich einen köstlichen Auflauf zu zaubern. Denn sobald es draußen kalt wird, schmecken herzhafte […] weiterlesen …
[…] Pasta Tag 2022, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Maccheroni, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti oder Tortellini, Welt Nudeltag, 25. Oktober 2022Wiesbaden, 23. Oktober 2022 Nudeln sind Alleskönner für den täglichen Genuss, die durch ihre unterschiedlichen Formen und Farben jeder Mahlzeit eine besondere Note sowie ein tolles Aussehen verleihen. Zur Feier des Welt Nudeltags dürfen am 25. Oktober 2022 vor allem Nudeln in Form von Schleifen gegessen werden. Der Tag ist auch als Welt Pasta Tag […] weiterlesen …
[…] Kartoffelfrühstück, Knuspergranola selbstgemacht Berlin, 4. November 2022Nachdem Porridge die Herzen der Frühstücksfans im Sturm erobert hat, folgt nun der nächste Frühstückstrend: Granola. Für die morgendliche Mahlzeit mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen bietet sich die Zubereitung mit der nährstoffreichen Kartoffel geradezu an. Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel Marketing GmbH (KMG): »Die Kartoffel eignet sich ausgezeichnet für Granola. Sie liefert […] weiterlesen …
[…] in Gütersloh, Weihnachtsputen, Einkauf, Shopping und Rezepte in Gütsel Ein Putenbraten ist eine Alternative zur Weihnachtsgans oder Weihnachtsente. Gütsel präsentiert Rezepte und Bezugsquellen für Puten, beispielsweise online beim Biohof Mertens Wiesbrock. Putenfleisch aus lokaler, bäuerlicher Zucht ist nicht nur aus gesundheitlicher Sicht, sondern auch unter anderen Gesichtspunkten eine bessere Alternative. Aber Vorsicht beim Kauf. Im Bestellformular eines Hofes heißt es, dass auch […] weiterlesen …
[…] Gütersloh, GütselKochduell, Alwin Gort vs. Victor Conde, Juli 2001Am Sonntag, 1. Juli 2001, stellten sich Alwin Gort und Victor Conda zum Kochduell im Hotel Stadt Hamburg. Am Samstag wurde für das Kochduell eingekauft. Gütersloh, Juli 2001Essig und Öl gab’s bei Drin & Drum in der Münsterstraße, wo offene hochwertige Produkte verkauft werden, die Ute Karweg direkt von den Herstellern bezieht … hier ihre Empfehlungen für die beiden Rezepte: »Für Victor schlage […] weiterlesen …
[…] Raumwunder für maximalen Genuss, mehr Platz, mehr Funktionen, mehr Wohlfühlgerichte: Die neuen Extraspace Mikrowellen von Bauknecht Juni 2023Hier bleiben keine Wünsche offen: Die neuen Extraspace Mikrowellen von Bauknecht erfreuen Nutzer mit weitaus mehr Funktionen als dem einfachen Aufwärmen der Reste des Vortages. Von knuspriger Pizza über schonend dampfgegartes Gemüse bis hin zu Grillgerichten – der kulinarischen Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt und auch gesunde Gerichte […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Abnehmen und Genießen mit Zucchini Im Sommer wachsen Zucchini in großer Fülle, ähnlich wie Pilze im Wald. Täglich kann man eine frische Ernte erwarten. Zucchini Die Zucchini, in der Deutschschweiz auch als »Zucchetti« bekannt, gehören zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse. Sie sind eine Variante des Gartenkürbisses und sind einhäusig. Ursprünglich stammt der Gartenkürbis aus Amerika und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Im Verlauf der […] weiterlesen …
[…] Ist das noch gut oder muss das weg? Wasserburg am Inn, 17. Juli 202311 Millionen Tonnen Nahrungsmittel landen hierzulande jährlich im Müll. Anlässlich der Aktionswoche »Deutschland rettet Lebensmittel« (29. September bis 6. Oktober 2023) gibt Meggle Tipps, wie sich das vermeiden lässt – mit köstlichen Rezeptideen und Hinweisen zu Einkauf, Lagerung & Co. Lebensmittel sind ein kostbares Gut, mit dem man achtsam und verantwortlich umgehen sollte, da sind sich alle einig. Und doch […] weiterlesen …
[…] Erlebnisse am Mittelmeer Wenn Sie gutes Essen und Reisen lieben und auf der Suche nach dem perfekten Urlaub sind, haben Sie schon einmal über eine Kreuzfahrt nachgedacht? Es ist eine gute Möglichkeit, die mediterrane Ernährung kennenzulernen, die von Land zu Land sehr vielfältig ist und Geschmack mit Spaß verbindet. Wiege der europäische Kultur Nicht nur kann das Mittelmeer als Wiege der europäische Kultur betrachtet werden, in dem es eine wesentliche Rolle in der Geschichte gespielt […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Kartoffel Blumenkohl Zucchini Auflauf für die Mikrowelle Gütersloh, 12. Januar 2024 Zutaten für 2 Personen 3 große Kartoffeln 1 halber, kleiner Blumenkohl 1 mittelgroße Zucchini 4 Knoblauchzehen 125 Milliliter Sahne 125 Milliliter passierte Tomaten Käse zum Bestreuen oder Überbacken (Gouda, Parmesan, Grana Padano) Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung Kartoffeln waschen und schälen, Blumenkohl und Zucchini ebenfalls waschen. Die 3 Gemüse in etwa 2 Zentimeter große […] weiterlesen …
[…] lecker, schnell: ein Topf, viele Möglichkeiten – mit dem neuen One Pot Kochbuch von EDEKA Hamburg, 27. Februar 2024Lust etwas Köstliches zu kochen, aber die Aussicht auf Berge von Geschirr verdirbt den Spaß? Dann ist das neue EDEKA Kochbuch »One Pot – das Buch« genau das Richtige! Für die Zubereitung sämtlicher Rezepte wird nur ein Topf, eine Pfanne, eine Auflaufform oder ein Backblech benötigt. Das spart nicht nur Platz auf dem Herd, sondern auch Zeit beim Geschirrspülen. Dank […] weiterlesen …
