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[…] Gütsel Gastro Website Check, Gastro Websites in Gütersloh, Stand Juli 2021 (Quick Review im November 2021) Trotzdem wir ja nun alle wissen und es tagtäglich vor Augen geführt bekommen, wie es um die »Digitalkompetenz« in Deutschland bestellt ist, gibt man sich generell beratungsresistent. Das gilt insbesondere für ganz kleine und ganz große Firmen. Natürlich nicht für alle, aber für die Allermeisten. Der Mittelstand ist da tendenziell empfänglicher. Was übrigens generell auffällt […] weiterlesen …
[…] Offener Brief, Gastronomen in GüterslohAn die demokratischen Parteien, Bundestagsabgeordneten Landtagsabgeordneten im Kreis Gütersloh Offener Brief von Gütersloher GastronomenGütersloh, 4. März 2021Wir unterzeichnenden Gastronominnenund Gastronomen aus Gütersloh wenden uns mit diesem offenen Brief an Sie als Politiker, weil wir Ihnen unsere Perspektive schildern möchten, da diese aus unserer Sicht zur Zeit nicht ausreichend berücksichtigt wird. Wir waren die Ersten, die im Herbst wieder […] weiterlesen …
[…] Fuhrmannsbrot feiert 2022 Comeback, bis 2014 bei der Bäckerei Meier, Fuhrmanns Feature und »Güpas« Ein Gütsler Supermarkt hat sich von seinen Bäckern ein kräftiges, herzhaftes Roggenmischbrot gewünscht. Und Volker Meier erinnerte sich prompt an ein altes Familienrezept, das noch in altdeutscher Schrift vorliegt. Nachdem Volker Meier seine Bäckerei 2014 geschlossen hat, wird nun das Fuhrmannsbrot, ein traditionelles, westfälisches Sauerteigbrot, wieder gebacken. Das Rezept wurde […] weiterlesen …
[…] Wurst, 2008 präsentierte sich Volker Beckord vom Altdeutschen Hof als Bratwurstgott und Brawurstpapst »Bratwurst mal ganz anders«, dachte sich Volker Beckord und schuf als Kontrast zur altbekannten Currywurst außergewöhnliche Wurstkreationen. Darunter so exotische Kombinationen wie »Azteka« mit Schokolade, Hawaii mit Ananas und fruchtiger Sauce, Spezial im Blätterteigmantel, Diabolo mit höllisch scharfer Sauce oder Shanghai süß sauer. Und so hatte Gütsels Bratwurst Gott wieder etwas […] weiterlesen …
[…] Oktoberfest Avenwedde, 1. Oktober 2022 Avenwedde feiert 2022 wieder das beliebte Oktoberfest, am Samstag, 1. Oktober 2022, 18 Uhr, auf dem Festplatz Altewischer. Der Vorverkauf startet am Freitag, 2. September 2022, um 19. 30 Uhr beim Altdeutschen Hof Beckord. Altdeutscher Hof Beckord […] weiterlesen …
[…] Hof Beckord Gütersloh: Ammerländer Grünkohl Gütersloh, November 2006Der Altdeutsche Hof Beckord serviert im November und Dezember wieder seinen mittlerweile 13 Jahre alten Klassiker: Ammerländer Grünkohl mit Pinkelwurst und Salzkartoffeln. Volker Beckord, selbst halber Oldenburger, schwört auf die norddeutsche Spezialität. »Im Gegensatz zur westfälischen Variante wird der Ammerländer Grünkohl mit Hafergrütze gebunden. So isst man das Gemüse in Norddeutschland sogar bis Ostern« […] weiterlesen …
[…] Altdeutscher Hof Beckord, ein halbes Jahrhundert in Gütersloh, 2005Malermeister August Beckord eröffnete 1955 den »Altdeutschen Hof«, heute geführt von Volker Beckord und seiner Schwester Renate Lüggert unter dem Motto: »So westfälisch, wie wir westfälisch kochen, kann kein Grieche griechisch kochen!« Gütersloh, Juni 2005Eines der traditionsreichsten Gütsler Lokale feiert in diesem Sommer sein 50 jähriges Jubiläum: Der Altdeutsche Hof Beckord an der Carl Bertelsmann Straße […] weiterlesen …
[…] Hof Beckord, Gütersloh, Kochduell »Wir kochen den Garten leer« mit Bruno Schröder, 2004 Gütersloh, September 2004»Wir kochen den Garten leer« – Bruno Schröder aus Verl und Volker Beckord vom Altdeutschen Hof an der Carl Bertelsmann Straße statuierten beim Gütsel Kochduell ein Exempel der Westfälischen Küche. Fast alle Zutaten der urwestfälischen Gerichte stammen aus dem Beckordschen Garten – frischer geht’s nicht!Zum Einstieg löffelten die Kochduellanten eine leckere […] weiterlesen …
