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1.) 10 (plus 1 Bonus) Gründe sich auf den Winter in Brixen, Südtirol, zu freuen

[…] (plus 1 Bonus) Gründe sich auf den Winter in Brixen, Südtirol, zu freuen Brixen, 14. Dezember 2022Wenn sich die Häuser der ehemaligen Bischofsstadt in weiß hüllen, dann verändert sich auch der Rhythmus in der Stadt und auf den Bergen. Es wird ruhiger. Rund um Brixen in Südtirol locken die weißen Hänge, Pisten und Wanderwege. Brixen ist Kultur und Naturerlebnis zu allen Jahreszeiten.  Die Temperaturen sind im Keller, die Stimmung auch. Zeit, sich etwas richtig Gutes zu tun – ab in […] weiterlesen …

2.) 18. Juni 2023: Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie, Brixen, wo Nachhaltigkeit zum Genuss wird

[…] Juni 2023: Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie, Brixen, wo Nachhaltigkeit zum Genuss wird Brixen, 8. Juni 2023Nachhaltigkeit geschieht nicht von heute auf morgen. Es ist ein langer Werdegang, der tagtäglich hinterfragt und konkret angegangen werden muss. In Brixen ist man seit vielen Jahren bemüht, nicht nur Gäste, sondern auch die lokale Bevölkerung in diesen Nachhaltigkeitsprozess einzubauen. Dabei gehören einige Produzenten und Gastronomen zu den Nachhaltigkeitspionieren […] weiterlesen …