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1.) Rezepte für Gütersloh: Rocher Torte, entdeckt beim Hofladen Große Wächter

[…] für Gütersloh: Rocher Torte, entdeckt beim Hofladen Große WächterZutaten 150 Gramm Butter 150 Gramm Zucker Drei Eier (größe L) Ein Teelöffel Backpulver 200 Gramm gemahlene Haselnüsse Fett für die Backform Zwei Packungen Rocher à 16 Stück 600 Gramm Schlagsahne Eine Packung Sahnefestiger 30 Gramm Haselnuss Blättchen 40 Gramm Vollmilch Kuvertüre Eine Packung Vanillin ZuckerZuerst Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren und danach das Backpulver und die […] weiterlesen …

2.) Rezepte für Gütersloh, Osterglöckchen, Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen, Rhabarbercreme mit Milchreis

[…] für Gütersloh, Osterglöckchen, Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen, Rhabarbercreme mit MilchreisPassend zum bevorstehenden Frühling kocht Michael Penno einen Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen und als Dessert eine Rhabarbercreme mit Milchreis. Gütersloh, März 2010 Zutaten Lammrücken 600 Gramm Lammrücken 4 Stück Toastbrot 1 Esslöffel Butter 1 Eigelb Petersilie 240 Gramm Zartweizen (»Ebly«) 0,75 Liter kräftige Brühe Safran Salz Pfeffer Zutaten […] weiterlesen …

3.) Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Spargel Erdbeer Charlotte

[…] für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Spargel Erdbeer CharlotteDas Brauhaus präsentiert ein außerwöhnliches Dessert: Spargel Erdbeer Charlotte – ein (un)typisch westfälisches Gericht, nicht   nur für Spargelliebhaber und Erdbeerfreunde. Gütersloh, Mai 2012 Zutaten für 4 Personen 250 GrammSpargel4Zweige Minze 300 GrammErdbeeren 1Zitrone 250 GrammMascarpone 2Eiweiß 2Eigelb 4Blatt Gelatine à 2 Gramm 200 MilliliterSahne 100 GrammZucker 2 Zentiliter   Amaretto EierlikörDen […] weiterlesen …