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[…] /WLV (Re) 2019 war ein anspruchsvolles Jahr. »Wir befinden uns in bewegten Zeiten«, bilanziert der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer. Zwei trockene Sommer in Folge, immer neue Vorschriften bei niedrigen Preisen; selten sei die Stimmung so angespannt wie derzeit. Die Demos in Bonn, Hamburg, Berlin und vielen anderen Städten hätten gezeigt, wie groß die Zukunftsangst sei. Permanent neue, überzogene Auflagen, die nicht auf fachlicher Basis […] weiterlesen …
[…] 2020, Marktführer für Biofleisch Eine Rheda Wiedenbrücker Unternehmensgruppe hat sich trotz der coronabedingten Einschränkungen im Jahr 2020 stabil entwickelt. Nach einer starken ersten Jahreshälfte 2020 fällt die Bilanz für die zweite Jahreshälfte erwartungsgemäß schwächer aus. Hier wirkt sich die Corona bedingte Schließung des Werkes in Rheda aus. Dennoch blickt das Unternehmen positiv auf das Gesamtjahr zurück. »Das Corona-Jahr 2020 war für unser Unternehmen und die […] weiterlesen …
[…] (ots) Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte: Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im […] weiterlesen …
[…] Mehr Rindfleisch nach Europa, steigende Milchexporte aus der EU nach Südamerika – das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten Brasilien, Argentinien, Paraguay und Uruguay steht vor der Ratifizierung. Deutschland will es, in einigen EU-Ländern gibt es noch viel Kritik. In Deutschland formulieren Bäuerinnen und Bauern und die Gesellschaft Herausforderungen an die Landwirtschaft, wie Klimaschutz, Biodiversität, mehr Tierwohl und faire Erzeugerpreise. Passt das mit dem […] weiterlesen …
[…] (ots) Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier – wer regelmäßig solche Lebensmittel verzehrt, braucht einen B12-Mangel nicht zu fürchten. Veganer dagegen, und selbst Vegetarier, sollten zusätzliche Vitamin-B12-Präparate einnehmen, da es nach derzeitigen Erkenntnissen nicht möglich ist, den Bedarf am Nährstoff ausschließlich mit pflanzlichen Lebensmitteln zu decken. Insbesondere während einer Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf. So lässt sich der Tagesbedarf stillen Die […] weiterlesen …
[…] Mehr Rindfleisch nach Europa, steigende Milchexporte aus der EU nach Südamerika: das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten steht vor der Ratifizierung. Deutschland will es, in einigen EU-Ländern gibt es noch viel Kritik. Hier werden Herausforderungen von Bäuerinnen und Bauern und Gesellschaft an die Landwirtschaft formuliert, wie Klimaschutz, Biodiversität, mehr Tierwohl und faire Erzeugerpreise. Passt das mit dem EU-Mercosur-Abkommen zusammen? Was für einen Außenhandel brauchen […] weiterlesen …
[…] Wiesbaden (ots) Im ersten Halbjahr 2021 wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen 28,3 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde geschlachtet. Einschließlich des Geflügels erzeugten die Unternehmen aus den geschlachteten Tieren knapp 3,8 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, sank die Fleischerzeugung damit gegenüber dem ersten Halbjahr 2020 um rund 1,7 Prozent beziehungsweise 64. 500 […] weiterlesen …
[…] Aufgrund des Klimawandels schrumpft das tropische Land, das für den Kaffeeanbau geeignet ist. Was wäre, wenn der »Koffein-Fix« stattdessen aus einem Bioreaktor käme?Der Klimawandel macht es schwieriger, guten Kaffee anzubauen – und da die Berge an Orten wie Kolumbien heißer werden, schrumpft die Fläche, die für Kaffeeplantagen geeignet ist. Aber mehr als 5. 000 Meilen entfernt experimentieren Forscher in Finnland mit dem Anbau von Kaffee aus Pflanzenzellen in Bioreaktoren. Es gibt […] weiterlesen …
[…] Erstmalig Rindfleisch aus Haltungsform Drei, »Außenklima« Neckarsulm (ots)Kaufland weitet sein Fleischangebot der Haltungsform Stufe Drei »Außenklima« weiter aus und bietet ab sofort bundesweit, als erster Lebensmittelhändler, Rindfleisch aus Haltungsform Stufe Drei »Außenklima« an. »Die langfristige und flächendeckende Verbesserung des Tierwohls ist uns ein wichtiges Anliegen. In der Schweine- und Geflügelhaltung haben wir mit Programmen in der Haltungsform Stufe Drei bereits vor […] weiterlesen …
[…] Billigfleisch in Supermärkten wird zum Auslaufmodell Greenpeace-Aktive fordert neue Bundesregierung auf, Handel und Landwirtschaft beim notwendigen Umbau der Tierhaltung zu unterstützen Berlin, 5. November 2021. Mit einem zwölf Quadratmeter großen Fotobanner, auf dem die Erdkugel durch einen Fleischwolf gedreht wird, protestieren acht Greenpeace-Aktive vor der FDP-Bundesgeschäftsstelle. Heute verhandeln Vertreter der »Ampel-Parteien« in der Arbeitsgruppe »Landwirtschaft und Ernährung« […] weiterlesen …
[…] beste Fleisch der Welt, bewertet von James Byron Meat Critic London James Byron – der neue »The Wine Advocate« der Fleischwelt, wie er kürzlich von einigen führenden Food- und Lifestyle-Journalisten bezeichnet wurde hat gemeinsam mit seinem Team in London die ersten Bewertungen von einigen der führenden Fleischanbietern aus Argentinien, USA, Irland, England, Canada uns Australien veröffentlicht. James Byron hat Fleisch von jedem Kontinent und von den meisten führenden Züchtern, Farmen […] weiterlesen …
[…] bilanzieren, Westermeyer: »2021 war ein bewegendes Jahr« Gütersloh, WLV (Re) »Auch am Ende des Jahres 2021 beschäftigt uns die Corona-Pandemie«, erklärt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer in seinem Jahresrückblick. »Der Virus hat uns und das gesellschaftliche Leben weiter im Griff. « Ebenso spürt die Landwirtschaft die Auswirkungen nach wie vor. 2021 sei ein bewegendes Jahr gewesen. »Durch Corona sind die Märkte extrem […] weiterlesen …
[…] Lidl bringt Fleisch und Wurst mit Pflanzenanteil in alle Filialen, auch in Gütersloh Bad Wimpfen (ots)Lidl greift den Trend zu weniger Fleisch auf und hat für eine Aktion innovative Artikel aus Fleisch oder Wurst deutscher Herkunft mit einem pflanzlichen Anteil von bis zu 40 Prozent entwickelt. Ab Montag, 10. Januar 2022, bietet das Unternehmen erstmalig Hackfleisch und Burger Patties aus Rindfleisch mit Jackfruit, Wiener Würstchen mit Möhre sowie Hähnchen Fleischwurst mit Soja Protein in […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus GüterslohBurgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmortZutaten Ein Bund Suppengrün, vom Markt Zwei Zwiebeln Zwei Rosmarinzweige Zwei Kilo Rinderbraten Salz Pfeffer Zwei Esslöffel […] weiterlesen …
[…] Sonntag, 9. Januar 2022, ist Fatboy Burger beim Autohaus Brinker in Isselhorst Autohaus Brinker, 17 bis 19. 30 UhrVorbestellungen unter Telefon (0151) 10336062 Der Burger Truck für Events Burger Trucks sind bekannt für leckeres Essen in der Mittagspause oder zum Abend. Fatboy Burger kann man sich nach Hause holen. Für Events kannt man sich einfach und bequem den Food Truck mieten. Inklusive Fatboy Burger Team, das die Feier um ein kulinarisches Geschmackserlebnis erweitert. Egal ob […] weiterlesen …
[…] Bar Original – Beef Jerky etwas anders. Das Augsburger Unternehmen Craftsman Foods bringt neuen Rindfleisch Riegel auf den Markt Augsburg, 7. Januar 2022Die Expansionspläne des Augsburger Unternehmens gehen weiter voran, auch in Sachen Produktsortiment. Neben Beef Jerky, auf dessen Herstellung sich Craftsman Foods spezialisiert hat, werden neben amerikanischen Grillgewürzen (BBQ Rubs) nun auch Rindfleischriegel angeboten. In den USA heißen sie Beef Bar und werden aus Rindfleisch […] weiterlesen …
[…] entdecken, Qualität schmecken, mit den Burgern der neuen McDonald’s Supreme Plattform und dem Launch der »Better M« Website, VideoMit den Burgern der neuen McDonald’s Supreme Plattform und dem dazu passenden Markenspot startet McDonald’s Deutschland seine diesjährige Qualitätskampagne. Auf dem »Better M« Hub können Interessierte ab jetzt auch alle Fakten rund um das Qualitätsengagement von McDonald’s Deutschland ansehen und nachlesen München, 21. Januar 2022Rindfleisch von bis […] weiterlesen …
[…] Tiershop für Hundeliebhaber, hochwertiges Futter und Tierbedarf für die Lieblinge Halle, 25. Januar 2022Paulas Tiershop bietet ein umfangreiches Angebot für alle Tierhalter. Hundefutter und Hundebedarf sind längst nicht alles, was Paulas Tiershop den Kunden bietet. Paulas Tiershop bietet den Kunden außerdem eine kostenfreie Lieferung ab einem Bestellwert von 75,-EUR an. Eine sichere Zahlweise über Ratenkauf, Sofortüberweisung und Rechnungskauf ist in Paulas Tiershop möglich. Das gewisse […] weiterlesen …
[…] rund um die Hundeernährung erklärt, wie gesund ist Hundefutter mit Insektenprotein wirklich? Beim Hundefutter sind Besitzer traditionell. Hartnäckig hält sich der Glaube, der Hund sei ein Fleischfresser und brauche vor allem eines: viel Fleisch. Dabei ist es lange her, dass ihre Vorfahren sich selbst ihr Futter in der Wildnis besorgt haben. Seither hat sich nicht nur ihr Verdauungssystem an die Domestizierung angepasst, auch die Ernährungswissenschaft liefert neue Erkenntnisse […] weiterlesen …
[…] Deine Würste – was essen wir da eigentlich?« und »Wirte in der Krise – der Kampf der Gastronomen ums Überleben«Mittwoch, 23. Februar 2022, 20. 15 Uhr, SWR Fernsehen Mainz (ots)»betrifft: Deutschland, Deine Würste – was essen wir da eigentlich?« und »Wirte in der Krise«. Zwei Dokus am 23. Februar 2022 ab 20. 15 Uhr im SWR Fernsehen, am Vortag ab 18 Uhr in der ARD Mediathek. Mit den Dokus »Deutschland, Deine Würste« und »Wirte in der Krise – der Kampf der Gastronomen ums […] weiterlesen …
[…] sind bei Fragen zum Klimawandel Teil der Lösung und nicht des ProblemsBei der Diskussion zum Klimaschutz stehen die Methanemissionen aus der Rinderhaltung häufig im Mittelpunkt. Dabei wird vergessen, dass es sich bei Methan aus der Rinderhaltung um ein kurzlebiges Treibhausgas handelt [Dabei vergisst Onno Poppinga allerdings, dass das zwar so sein mag, dass aber eben ständig neues Methan emittiert wird, dass also das Problem an sich dann eben doch persistiert. Anm. d. Red. ]Rinder sind bei […] weiterlesen …
[…] verzichtet auf brasilianisches Rindfleisch Essen, Mülheim an der Ruhr (ots)Aldi Nord und Aldi Süd verzichten künftig auf Rindfleisch aus Brasilien. Damit positionieren sich die Discounter klar gegen die Entwaldung in der Amazonas-Region. Gleichzeitig lösen sie hiermit einen wesentlichen Teil ihres Tierwohl-Versprechens ein: Im Rahmen des Haltungswechsels setzt Aldi konsequent auf Fleisch aus deutscher Herkunft. Die Rinderwirtschaft in Brasilien steht oft in der Kritik: Um Weideland […] weiterlesen …
[…] nächsten Schritt machen, »Hessisches Bio Weiderind« aus dem Vogelsberg, Biohof Ziegenhain nutzt vielfältige Vermarktungskanäle Vogelsbergkreis, 18. Februar 2022Die Initiative »Hessisches Bio Weiderind« ist in Hessen an den Start gegangen. Als erster Betrieb in Hessen hat Familie Ziegenhain aus Dirlammen Bio Rinder über die Initiative vermarktet. Der Familienbetrieb setzt auf verschiedene Vermarktungskanäle: auch ein Hofladen ist seit Dezember Teil des Betriebes. Direkt an der […] weiterlesen …
[…] Nährstoffverfügbarkeit macht Fleisch zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen MischkostRindfleisch ist eine wertvolle Bestandteil für die menschliche Ernährung. Bereits 100 Gramm Rindfleisch versorgen den Körper zu einem hohen Anteil mit essentiellen Nährstoffen. Bonn, 18. Februar 2022Rindfleisch ist eine wertvolle Bestandteil für die menschliche Ernährung. Bereits 100 Gramm Rindfleisch versorgen den Körper zu einem hohen Anteil mit essentiellen Nährstoffen. Es enthält […] weiterlesen …
[…] Puten From Farm To Table, Putenparadies und Truthahnparadies in Gütsel, Rezept für Putenbraten vom Gütersloher Koch Die Pute, auch Haustruthuhn genannt, ist die domestizierte Form des Truthuhns und bildet mit dem Truthahn eine Art. Männliche Tiere werden Puter, Truthahn oder Welschhahn, weibliche Tiere Pute, Puthenne, Dinde oder Truthenne genannt. In der Schweiz heißen die Tiere auch als Truter und Trute. Puten werden vor allem wegen ihres Fleisches gehalten. Putenfleisch ist fettarm […] weiterlesen …
