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[…] (gpr) »Wenn man früher über die Autobahn gefahren ist, musste man ständig anhalten, um seine Windschutzscheibe von Insekten zu befreien«, erinnert sich Naturliebhaber Rainer Bethlehem an eine Zeit, in der es im Frühjahr und Sommer an Bienen, Hummeln und Schmetterlingen nur so wimmelte. Ganz anders ist es heutzutage. Vor allem Schmetterlinge sind im heimischen Garten häufig eher selten geworden. Aber das muss nicht sein - schon kleine Veränderungen in der Gartengestaltung tragen dazu […] weiterlesen …
[…] Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers (»Art of Neapolitan ›Pizzaiuolo‹«) von der UNESCO in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni […] weiterlesen …
[…] frisch vom Wochenmarkt Rietberg Vier rote Spitzpaprika oder Zucchinis Eine Zwiebel Zwei Knoblauchzehen 400 Gramm gemischtes Hack Ein Ei Ein Teelöffel Senf Ein bis zwei Esslöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian – getrocknet weniger) Eine große Fleischtomate Eine kleine gelbe Paprika 150 Gramm Fetakäse 300 Gramm Joghurt Ein bis zwei Esslöffel Zitronensaft Drei bis vier Stiele Oregano für den Dip Außerdem Zwei Esslöffel Semmelbrösel Salz, Pfeffer Ein halber […] weiterlesen …
[…] Eine kreative Idee der Trattoria … Pizza Bruschetta. Auf der Speisekarte Pizza Bruschetta, 11,50 Euro, mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cocktailtomaten und geraspeltem Parmesan Bruschetta Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche »Arme-Leute-Essen« stammt aus Mittel- und Süditalien. Frisch geröstetes Brot, wie etwa Pane Pugliese (mit harter Kruste), wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit […] weiterlesen …
[…] Brandneue sechsteilige Koch-Reihe mit Jamie Oliver! Endlich wieder gemeinsam genießen: Noch nie war es wichtiger, mit seiner Familie und seinen Freunden an einem Tisch zusammenzukommen – denn wie überall auf der Welt fielen auch für den britischen Starkoch in den letzten Monaten viele Feste ins Wasser. In seiner neuen Koch-Serie "»Jamie Oliver: Together – alle an einem Tisch«, immer donnerstags ab 28. Oktober 2021, 20. 15 Uhr, bei »RTL Living« dreht sich daher alles um die kostbaren […] weiterlesen …
[…] vonGewürzilla , die Geschichte vom Gewürzdrachen Einst war ich ein kleines, feuriges Kerlchen, das in unter seinem Felsvorsprung über seinen wertvollen Schatz gewacht hat. Gute Gewürze aus aller Welt. Wer auch immer ihnen zu nah kam, bekam meinen ganzen feuerspeienden Unmut zu spüren. Bis zu diesem einen Tag, an dem meine Drachenzähmer auf mich stießen, offensichtlich keine Angst vor meinem Schnauben hatten und mich kurzerhand den Gewürzilla nannten. Ich ließ die beiden probieren – […] weiterlesen …
[…] Food Panic in Gütersloh, Gütsel eSpeisekarte, Fotogalerie, griechisches Essen vom Feinsten, Greek Food, Fast Food, griechisch, Imbiss … Food Panic ist der neue griechische Imbiss in Gütersloh mit griechischen Gerichten und mehr. Greek Food vom Feinsten … genießen im Food Panic. »Wir haben es uns zu Herzen genommen, die griechisch mediterrane Küche mit dem heutige Zeitalter zu vereinen – dabei bleiben wir authentisch. Inspiriert von den Kochkünsten unserer Mutter und Großmutter […] weiterlesen …
[…] Lesetipps für Gütersloh, Michael Martein, »Besuch«, satirische Erzählung zur Willkommenskultur, Durchschnittsfamilie Schubert in Gütersloh Michael Marten machte sich mit seinem Debüt einen Namen als humoristischer Nestbeschmutzer: »Drei Klausuren und ein Todesfall« war eine bitterböse Insider-Satire aus dem Lehrerzimmer. Abermals schwingt er nun die Feder gegen Besitzstandsdenken, Opportunismus und Doppelmoral: Hochaktuell zur sogenannten »Flüchtlingskrise« erzählt der Berliner […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: türkischer Tomatensalat, vom Gütersloher KochZutaten 450 Gramm Tomaten 250 Gramm Gurken Eine kleine Peperoni 150 Gramm Zwiebeln Salz Petersilie Für das Dressing Pfeffer Salz Öl Zitronensaft, frisch gepresst Zubereitung Die Zwiebeln schälen, halbieren, und in feine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten ziehen lassen, anschließend die Zwiebeln abspülen und ausdrücken. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke […] weiterlesen …
[…] Hype: One Pot for Runaways auch in GüterslohOne Pot for Runaways (Eintopf für Fortgeschrittene) ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht, preiswert und praktisch … das wusste man schon früher Wer einmal ein One Pot Gericht gekocht hat, tut es gerne wieder. Warum das Trend Gericht nicht nur lecker schmeckt, sondern auch praktisch ist? 3 Gründe dafür, One Pot zu liebenOne Pot Gerichte sind schnell gemacht und – je nach Zutaten – in nur wenigen Minuten fertig. Perfekt für […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Rosenkohl Galette, Rezept von »UnVerlpackt«Zutaten und Zubereitung 80 Gramm Dinkelmehl, 150 Gramm Weizenmehl, 180 Gramm Butter, 10 Milliliter Wasser, ein Teelöffel Salz. Alles vermengen und kaltstellen. 300 Gramm Rosenkohl halbieren, kurz abkochen, und mit Olivenöl, 20 Gramm gehobelten Mandeln, einem Teelöffel Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Teig ausrollen, einen Zentimeter freilassen, mit 150 Gramm Ziegenkäse bestreichen, Rosenkohl darauf verteilen […] weiterlesen …
[…] für Pull Apart Bread, trendiges Finger Food für die Grillsaison, Video Kartoffel Marketing GmbH, Berlin, 25. Februar 2022Der Frühling naht, die Sonnenstrahlen werden wärmer und für viele heißt das: Zeit zum Angrillen. Wer seinen Gästen dazu ein hippes Grill Buffet servieren möchte, kommt am Food Trend »Pull Apart Bread« kaum vorbei. Das sogenannte »Zupfbrot« ist dabei nicht nur optisch ein Hingucker: Mit der Geheimzutat Kartoffel wird das Gebäck besonders saftig und somit auch […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, trendiges Finger Food für die Grillsaison, Rezept für Pull Apart Bread Berlin, 17. Mai 2022Der Frühling ist da, die Sonnenstrahlen werden wärmer und für viele heißt das: Zeit zum Angrillen. Wer seinen Gästen dazu ein hippes Grill Buffet servieren möchte, kommt am Food Trend »Pull Apart Bread« kaum vorbei. Das sogenannte »Zupfbrot« ist dabei nicht nur optisch ein Hingucker: Mit der Geheimzutat Kartoffel wird das Gebäck besonders saftig und somit auch geschmacklich […] weiterlesen …
[…] Bad Salzuflen, Mai, Juni 2022Online Themenreihe »Medien und Öffentlichkeitsarbeit im Ehrenamt« startet am 24. Mai 2022 Die Volkshochschule Bad Salzuflen bietet in Zusammenarbeit mit dem Stab Ehrenamt und Sport der Stadt Bad Salzuflen die Themenreihe »Medien und Öffentlichkeitsarbeit im Ehrenamt« an. Die Digitalisierung begleitet jeden im Alltag, auf der Arbeit oder in der Freizeit. Viele Vereine und Ehrenamtliche haben während der Pandemie einmal mehr festgestellt, wie wichtig digitale […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Bifteki mit Tomatenreis, Krautsalat und Zaziki vom Gütsler KochZutaten für Bifteki 800 Gramm Hackfleisch (Mischhack) 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 Esslöffel Gyros Gewürz (Oregano) 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Schafskäse OlivenölDas Hackfleisch sollte sollte zimmerwarm sein. Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Hackfleisch, Ei, Knoblauch, Brötchen und Gewürze vermengen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Schafskäse in etwa 2 mal 2 Zentimeter große […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Eierküchlein und Ei im Specknest aus der Muffin Form, Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt Etwa 1 Ei je Muffin Form, bei viel Füllung oder niedrigen Formen entsprechend weniger, für das Speck Ei 2 bis 3 Streifen Speck und 1 Ei Als Füllung Verschiedene kleine Mengen Käse, zum Beispiel Druffeler, Mozzarella, Feta, Mini Tomaten oder große entkernte in Würfel geschnitten, Oliven, in kleine Röschen zerteilter Broccoli, in Streifen […] weiterlesen …
[…] Schaschlik, die Story, RezepteÜber Schaschlik Schaschlik ist ein gegrillter oder gebratener, meist marinierter Fleischspieß und ein traditioneller Imbiss in turksprachigen Ländern, in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas, beispielsweise in Serbien und Ungarn, wo die Spieße an Ständen angeboten werden. Viele der in Russland verbreiteten Schaschlikrezepte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Schaschlik ist in vielen Varianten auch in Westeuropa bekannt geworden, wobei […] weiterlesen …
[…] UnShop, hey. fratelli Gütersloh hey. fratelli bietet seinen Gästen einen neuen Blick auf den besonderen italienischen Cucina Genuss. Neben Vorspeisen, Suppen, Salaten und Pasta steht im Zentrum unseres Geschehens weiterhin der Klassiker aus Italien: Die Pizza Napoletana. Hier eine Auswahl unserer Gerichte, die imOnlineshop bestellt werden können, dort können Sie auch das Liefergebiet und die Lieferzeiten erfahren. Pizza AuswahlPizza Marina, 8 EuroVegan, mit San Marzano Tomaten, frischem […] weiterlesen …
[…] Bad Salzuflen, Programm im September 2022Vortrag: Datenbanken für Ahnenforscher am 12. September 2022 (Anmeldeschluss 5. September 2022), Ortsfamilienbücher und GEDBAS Die Grundlage für Ortsfamlienbücher sind vorwiegend Kirchenbücher, deren personenbezogenen Einträge erfasst und zu Familien zusammengestellt werden. Für den Bereich Ostwestfalen-Lippe wurden bereits mehrere erstellt, im März 2021 mit Alverdissen das erste für den Kreis Lippe. In diesem Vortrag wird anhand des Löhner […] weiterlesen …
[…] genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta 6 KnollenRote Bete 2 Esslöffel Olivenöl 250 Gramm Schweinefilet 4 Esslöffel Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 4 Zweige Rosmarin 500 Gramm Aquasale Grobes Meersalz Pfeffer Etwas frischer Oregano Polenta 500 Milliliter Gemüsebrühe 600 Milliliter Milch 2 Zweige Rosmarin 250 Gramm Maisgrieß 75 Gramm Butter Aquasale Feines […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Kochen mit Heumilch, im Rhythmus der Natur, Gerichte für jede Jahreszeit DJD, 12. Oktober 2022Heumilch wird seit Jahrhunderten in Einklang mit den Jahreszeiten gewonnen: Im Frühjahr nutzen Heumilchbauern hofeigenen Dünger für ein kräftiges Pflanzenwachstum auf ihren Wiesen und Weiden. So haben die Milchkühe den gesamten Sommer über saftige Gräser und frische Kräuter zu fressen. Währenddessen fahren die Landwirte ihre Heuernte ein, die die Kühe in den Wintermonaten […] weiterlesen …
[…] Kräuterzucht im Garten, auf dem Balkon und in der KücheKräuter bereichern den Speiseplan, verfeinern das Essen und schonen den Geldbeutel. Das ist vor allem lecker und macht Spaß. Gütersloh, 2. Februar 2023Nicht nur im Winter bieten Indoor Kräutergärten willkommene Grünflächen und Düfte zu Hause und in der Küche. Auch wenn man nur wenig Erfahrung mit Pflanzen oder wenig Platz zur Verfügung hat, kann man Kräuter problemlos ins Haus holen. Sie peppen Salate, schmackhafte Eintöpfe […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, zarte Putenkeule mit RisottoPassend zum bevorstehenden Frühling kocht Michael Penno eine junge Putenkeule mit Risotto – im Risotto-Einmaleins lernen Sie die richtige Zubereitung dieser italienischen Spezialität. Gütersloh, Februar 2010 Zutaten 4sehr junge Putenkeulen, etwa 250 bis 300 GrammOregano Chili Knoblauch Abrieb einer Orangenschale Salz Pfeffer 1Schalotte, gewürfelt 1guter Schluck ordentlicherWeißwein ButterRundkornreis für Risotto (pro Person rund 60 Gramm […] weiterlesen …
[…] Kartoffelsalat: mediterranes Rezept für einen deutschen Klassiker Die Kartoffel – kulinarisches Highlight in ganz EuropaKartoffelsalat mal anders: Leckeres aus GriechenlandBerlin, 22. März 2023Die Kartoffel ist vielseitig in der Küche einsetzbar und in vielen europäischen Ländern ein kulinarisches Highlight – ob als Beilage, Hauptgericht oder sogar als süßes Dessert. Die Kartoffel Marketing GmbH erklärt, warum Kartoffeln so beliebt sind und wie unsere europäischen Nachbarn diese am […] weiterlesen …
[…] Salzwerke, mediterran Grillen, Urlaubsfeeling wie am MittelmeerAquasale Meersalz hat zur Grillsaison 2 typisch mediterrane Rezepte kreiert, die dazu einladen, das Grillfest im heimischen Garten einmal anders zu genießen. Heilbronn, 20. April 2023 Aquasale – den Sommer mediterran genießen, marinierte Lammkoteletts mit Salbei BohnenZutaten (für 4 Portionen) 2 Zweige Rosmarin 6 Stiele Thymian 3 Stiele Oregano 2 Stiele Minze 3 Stiele Petersilie 5 Esslöffel Olivenöl 4 schwarze Pfefferkörner […] weiterlesen …
