[…] Hintern ist zu dick – Eiweiß, der Stoff aus dem das Leben ist von Dagmar WinterIm heutigen Artikel widmen wir uns dem Thema Eiweiß. Eiweiß ist der Stoff aus dem das Leben ist. Ihr Bindegewebe besteht aus Eiweiß, Muskeln bestehen aus Eiweiß, Ihre Haut, Ihre Organe und auch ein Teil Ihrer Knochen bestehen aus Eiweiß. Welche Art von Eiweiß ist empfehlenswert, welche ist der Gesundheit förderlich? Einen Teil der kohlenhydratreichen Ernährung in eiweißhaltige Lebensmittel auszutauschen […] weiterlesen …
[…] wenn ich wenig esse, nehme ich einfach nicht ab. Es muss am Stoffwechsel liegen. « Diesen Satz hört man häufig von Menschen, denen es schwer fällt, ihr Gewicht zu halten oder zu reduzieren. Neueste Untersuchungen haben ergeben, dass es nicht darauf ankommt, wieviel man isst, sondern was man isst. Viele Menschen essen von den Lebensmitteln zuwenig, die ihre Drüsen brauchen, um die entscheidenden Hormone in richtiger Menge zu produzieren. Die Folge ist ein träger Stoffwechsel mit […] weiterlesen …
[…] (gpr). Bedarfsgerecht, zeitgemäß und mit vielen neuen Ideen startet die Volkshochschule Gütersloh am 29. Januar in das Frühjahrssemester. Das gesamte VHS-Team berät und informiert zu neuen und bewährten Bildungsangeboten. Anmeldungen sind möglich per Telefon unter 822925 oder per E-Mail. Digitalisierung, Achtsamkeit, Integration und Inklusion sind aktuelle Themen, die für die Gesellschaft und das Individuum wichtig sind. Sie spiegeln sich in vielen Veranstaltungen in den Bereichen […] weiterlesen …
[…] (ots) Der Darm wird bei seinen zahlreichen Aufgaben durch nützliche Darmbakterien unterstützt. Diese komplexe Zusammenarbeit wird gestört, wenn sich zu viele oder die falschen Bakterienarten vor allem im Dünndarm ansiedeln. Bei etwa 40 Prozent der Fälle tritt eine solche Fehlbesiedelung des Darms (medizinisch SIBO, small intestine bacterial overgrowth) zusammen mit einer geschwächten Bauchspeicheldrüse (exokrine Pankreasinsuffizienz, EPI) auf [1], die nicht mehr ausreichend […] weiterlesen …
[…] Body Sportnahrung ist der Anlaufpunkt, wenn es um den Körper geht! Egal ob man Diät oder Low-Carb Produkte sucht, nur einen leckeren Riegel für die Arbeit und zwischendurch oder richtig Bodybuilding betreibt. Bei Great Body findet man viele Produkte von A wie Aminosäuren bis Z wie Zink von vielen unterschiedlichen Nahrungsergänzungs-Herstellern zum Sonderpreis. Sportnahrung umfasst eine umfangreiche Palette hochwertiger Fitnessprodukte und Nahrungsergänzungen. Die unterschiedlichen […] weiterlesen …
[…] (ots) Sportdrinks, Eiweißpulver und Proteinriegel – was früher etwas für Leistungssportler war, können wir heute oft im Supermarkt kaufen. Doch brauchen Freizeitsportler diese speziellen Produkte? Petra Terdenge berichtet. »Wer in seiner Freizeit Sport macht und sich viel bewegt, sollte sich gesund und ausgewogen ernähren. So genanntes ›Fitness Food‹ ist in der Regel nicht nötig«, sagt Marlen Schernbeck von der »Apotheken Umschau«: »Wer freizeitmäßig trainiert, zum Beispiel […] weiterlesen …
[…] Derzeit haben die weißen oder auch grünen Stangen auch in Gütersloh Hochsaison und sind auf ihrem Höhepunkt angekommen. Endlich darf auch die Gastronomie – wenn auch noch eingeschränkt – zur Freude vieler Genießer wieder langsam ihre Pforten öffnen. »Für die Fangemeinde dieses edlen und leckeren Gemüses heißt es darum jetzt zugreifen und so oft wie möglich in den unterschiedlichsten Variationen genießen«; empfiehlt Dr. Anja Luci, Ernährungsexpertin der der KKH Kaufmännische […] weiterlesen …
[…] (ots) Beheimatet in Saudi-Arabien und Nordostafrika, ist sie für ihre antientzündliche und antimikrobielle Wirkung bekannt. Wissen Sie, um welche Arzneipflanze es sich handelt? Die Rede ist von der Myrrhe – der diesjährigen »Arzneipflanze des Jahres«. Pflanzliche Arzneimittel sind im Bereich der Selbstmedikation eine wichtige Säule der Therapievielfalt. Doch welche besonderen Eigenschaften besitzt die »Echte Myrrhe« genau und wie wirken ihre Extrakte?Arzneimittelhersteller verarbeiten […] weiterlesen …
[…] (ots) Essen nach Lust und Laune – und trotzdem kein Kilo mehr auf der Waage? Klingt nach Schlaraffenland, ist aber ziemlich belastend für Menschen mit Untergewicht. Das Gesundheitsmagazin »Apotheken Umschau« gibt Tipps für mehr Gewicht. Auch unterwegs vollwertige Lebensmittel dabeihaben Tatsächlich gibt es große Unterschiede, wie Körper mit der ihnen zugeführten Nahrungsenergie umgehen. Einige speichern jede Extrakalorie für schlechte Zeiten. Andere verbrennen dank ihres besonders […] weiterlesen …
[…] einem reichhaltig formulierten Pflegekomplex aus Moorpflanzenextrakt, Vitaminen und pflanzlichen Ölen spendet die Gerlavit-Moor-Vitamin-Creme empfindlicher und trockener Haut Feuchtigkeit, regeneriert die natürliche Hautbarriere und macht die Haut geschmeidiger und widerstandsfähiger. Der Extrakt aus Isländisch Moos, Torfmoos und dem Farngewächs Engelsüß füllt die Feuchtigkeitsdepots der Haut auf. Vitamin E glättet sie und hilft der vorzeitigen Hautalterung entgegenzuwirken. Provitamin […] weiterlesen …
[…] Münchner Oktoberfest fällt in diesem Jahr pandemiebedingt aus. Wer die Wies’n jedoch nicht ganz missen möchte, kann sie zumindest kulinarisch ein Stück weit in den eigenen Wänden zelebrieren. Zum Beispiel mit zünftiger Küche und deftigem Bierzeltschmaus. Eine leckere Idee hierfür ist der Kartoffel-Brathendl-Salat mit Bier-Dressing. Praktisch: In diesem Rezept sind fast alle wichtigen Zutaten aus der traditionellen Festzeltküche vereint. Wie sich jeder mit dem würzigen […] weiterlesen …
[…] Gerade heutzutage hört man nicht selten von Superfoods, die die Kilos innerhalb kürzester Zeit zum Schmelzen bringen sollen und die dazu noch gesund sind. Doch was ist dran am Mythos »Superfood« und »Wundermittel«? Welche Lebensmittel helfen wirklich dabei, gesund abzunehmen?Debora Groneberg, staatlich anerkannte Ernährungsberaterin, weiß die Antwort. Sie hilft Unternehmerinnen und Unternehmern mit individuellen Ernährungskonzepten zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme. In diesem […] weiterlesen …
[…] »Wie geht es Ihnen, wenn Sie sich kritisch im Spiegel betrachten? Fühlen Sie sich unförmig oder an bestimmten Körperstellen zu dick beziehungsweise unattraktiv?« Eines vorneweg: Die meisten Menschen hadern ab und an mit ihrer äußerlichen Erscheinung. Wie aber sieht es mit dem Satz aus: »Schönheit kommt doch von innen?«Vor allem die Flut der Medien über schöne, schlanke und vitale Menschen mit dem perfekten Körper und einer idealen Ausstrahlung macht uns unzufrieden. »Ihren […] weiterlesen …
[…] Eschborn (ots) Müsli, Burger, Fischfilet, Rosenkohl, Erdbeeren oder Schokolade – das muss erst mal verdaut werden. Eine funktionierende Verdauung ist für die meisten Menschen selbstverständlich. Dabei ist sie sehr komplex und einige Verdauungsorgane sind daran beteiligt. Die Bauchspeicheldrüse ist darunter am wenigsten bekannt und das obwohl sie die wichtigen Verdauungsenzyme zur Aufspaltung der Nahrung produziert. Kann sie das nicht mehr in ausreichendem Maße, steht die Verdauung quasi […] weiterlesen …
[…] Wenn die Temperaturen fallen, steigt bei vielen Menschen die Lust auf Süßes. Sich einen leckeren Kuchen oder köstliches Gebäck gönnen? Den Gaumen freut es – doch die Figur weniger. Genießer und Genießerinnen fragen sich daher nicht ohne Grund: Können wir uns die süßen Sünden erlauben, obwohl wir abnehmen möchten? Die Zutaten in den Leckereien sind schließlich alles andere als gesund – richtig?»Viele sind der Meinung, dass Abnehmen und Backen unvereinbar seien und man dauerhaft […] weiterlesen …
[…] Möchten auch Sie sich vegan, gesund und so ernähren, dass Sie einen wertvollen Beitrag für Ihre Gesundheit leisten? Nicht nur in den sozialen Medien werden Açai-Bowls, Poke-Bowls & Co. derzeit sehr stark gehyped. Was aber ist dran an den »Wunderschalen«, die so gesund sein sollen? Dienen Bowls sogar dazu, das Gewicht zu reduzieren? Was ist, wenn Sie selbst keine Zeit zum Kochen haben und sich die Bowl zwischendurch gönnen möchten? Innenstädte vergrößern sich immer mehr mit den […] weiterlesen …
[…] Damit der Heilungsprozess einer Wunde optimal verläuft, ist eine hygienisch einwandfreie Versorgung der Wunde unabdingbar. Doch es gibt weitere Faktoren, die beim Heilungsprozess eine wichtige Rolle spielen, beispielsweise die Ernährung. Ein Mangel an bestimmten Nährstoffen kann dazu führen, dass die Protein- und Energiezufuhr nicht ausreicht, um die Wundheilung zu fördern. Fehlt es an wichtigen Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Fetten, Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen kann das […] weiterlesen …
[…] Stoffwechsel – das bekannte, aber oft nicht beachtete Wesen In den vergangenen Monaten ist vieles in unserem Leben durcheinandergeraten. Lockdowns, Masken, Einschränkungen, Abstand …Durch einen Mangel an Bewegung, einen Mangel an Unternehmungsmöglichkeiten und einen Überfluss an seelischer Belastung haben seit der Corona-Pandemie 40 Prozent der Deutschen fünf bis sechs Kilogramm Gewicht zugenommen (vergleiche »Bundeszentrum für Ernährung«). Vor allem haben die jüngeren Erwachsenen […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: gesunde und klimafreundliche Ernährung mit pflanzlichen Produkten Gütersloh. Die Pflanzenwelt bietet vielfältige für Menschen geeignete Nahrung. Gemüse und Obst enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Kartoffeln und Getreide können den Bedarf an Proteinen und Kohlenhydraten decken, Nüsse und Samen haben besonders hochwertige Fette. Aber auch Hülsenfrüchte und Pilzekönnen mit ihrem Eiweiß eine Fleischportion ersetzen. Doch deckt das wirklich unseren Bedarf? Ist es sogar […] weiterlesen …
[…] Erkältungsviren kommen nach Gütersloh: Im Herbst hilft ein stabiles Immunsystem gegen Husten, Schnupfen und Halsschmerzen Baierbrunn (ots) Kontaktbeschränkungen und Hygienemaßnahmen während der Corona-Pandemie haben selbst banalen Erkältungsviren schlechte Chancen gegeben. Doch gibt es auch eine Kehrseite der Medaille: Weil die Abwehr dadurch aus dem Training geraten ist, haben Erreger für Husten, Schnupfen und Halsschmerzen im Herbst nun wieder leichteres Spiel. Das […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, gefüllte Ofenkartoffeln mit frischen KräuternZutaten für vier Personen Vier große Kartoffeln 200 Gramm Frischkäse (13 Prozent Fett) 100 Gramm Gorgonzola (50 Prozent Fett) 200 GrammGutfried Putenschinken Eine kleine Zwiebel Ein Kästchen Kresse Ein halber Teelöffel Zucker Zwei Eigelbe Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen und in gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen. Zwiebeln pellen und klein hacken, Kresse mit einer […] weiterlesen …
[…] ein DDR Produkt, das es heute noch gibt, aus Apolda in Thüringen, weder Knäckebrot noch Waffel Die Ursprünge des Waffelbrotes gehen auf den Bäcker und Konditor Oskar Kompa zurück, der 1946 in der thüringischen Kleinstadt Apolda eine Bäckerei und Konditorei eröffnete. 1956 entwickelte Oskar Kompa ein neuartiges Produkt, eine Spezialität, die er nach einer Jugendfreundin liebevoll »Filinchen« nannte – knusprig, frisch und in Rezeptur und Herstellungsverfahren einzigartig. 1952 hieß […] weiterlesen …
[…] Apotheken Umschau-Ratgeber: »Gesünder essen – zuckerarm« Baierbrunn (ots)Alles Wissenswerte über Zucker und was er in unserem Körper auslöst. Versteckte Zuckerfallen und hilfreiche Tipps gegen Heißhungerattacken. Gesunder Genuss ohne Verzicht mit über 50 leckeren, zuckerarmen Rezepten. Ein Knuspermüsli besteht zu 24 Prozent aus Zucker, eine Banane aus 21,4 Prozent. Dass in Nutella und Ketchup viel Zucker steckt, ist den meisten klar, aber häufig tappen wir in Zuckerfallen, wo wir […] weiterlesen …
[…] Bio Food« gewinnt zum vierten Mal Innovations-Auszeichnung Das Kölner Bio-Unternehmen »Pick-a-Pea Bio Food« gewinnt mit der »Erbsensuppe mit Grünkohl« den »Healthy Living Award 2022«. Für Kathrin Möntenich ist es bereits das vierte Produkt, das diese Ehrung erhält. Der Ernährungsratgeber »Foodforum: Ernährung und Gesundheit« zeichnet jährlich wegweisende Produkte für einen gesunden Lebensstil aus. Eine 16-köpfige Fachjury aus unter anderem Ernährungswissenschaftlern […] weiterlesen …
[…] Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022 Wenn zu Jahresbeginn die Sektkorken knallen, ist die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert neben Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot. Hefen sind winzige Einzeller und zählen zu den Mikroben, auch wenn sie – anders als Bakterien – einen Zellkern besitzen (Eukaryoten). Diese Verwandtschaft mit Menschen macht sie zu einem idealen Forschungsobjekt. Als kleine […] weiterlesen …