[…] Baierbrunn (ots) Pizza, Burger, Schokoriegel, Kekse, Limonaden: Weltweit wird gesunde Ernährung zugunsten industriell gefertigter, hochgradig verarbeiteter Lebensmittel verdrängt. Diese Zubereitungen enthalten oftmals viele Kalorien und treiben den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe. Im Gesundheitsmagazin »Apotheken Umschau« fordern Experten daher, dass die Politik stärker eingreift und verbindliche Maßnahmen in Richtung Industrie setzt. Hochkalorische Nahrung überall günstig […] weiterlesen …
[…] Psychologen finden Zusammenhang zwischen einem ruhigen Geist und besserer SelbstkontrollfähigkeitDie Selbstkontrolle von Menschen zeigt sich in der Stabilität ihrer neuronalen ProzesseEin »ruhigerer Geist« erzeugt per se weniger ablenkende ImpulseKooperationsstudie an der University of Alberta, Kanada, bestätigt den Befund Menschen mit einem »ruhigeren Geist« – ihre neuronalen Prozesse dauern im Schnitt länger und wechseln im Vergleich zu anderen weniger hin und her – haben eine […] weiterlesen …
[…] Bundesverband, Reimann: Ernüchternde Ergebnisse zum Nährwertgehalt in Kinderlebensmitteln Berlin, 4. Juli 2023Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat heute im Rahmen der Nationalen Reduzierungsstrategie und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten gemeinsam mit dem Max Rubner Institut einen Sonderbericht zum Nährwertgehalt von Lebensmitteln mit Kinderoptik veröffentlicht. Die aktuelle Analyse bewertet Dr. Carola Reimann, Vorstandsvorsitzende […] weiterlesen …