[…] für Gütersloh, mediterrane Sommerküche, Kochen mit Olivenöl, leckere Rezepttipps Ob eine Gazpacho aus sonnengereiften Tomaten, eine Paella mit Meeresfrüchten oder gefüllte Auberginen: Die mediterrane Küche hat geschmacklich viel zu bieten und gilt als besonders gesund. Auf dem Speiseplan stehen traditionell viel frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Fisch. Fester Bestandteil der mediterranen Küche ist Olivenöl. Europäische Olivenöle bereichern die Küche Gemüsesorten wie […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, »Hundert fleischlose Gelüste: Einführung in die vegetarische Koch Kunst« Dass Essen auch ohne Fleisch Spaß machen kann zeigt dieses außergewöhnliche Kochbuch »Hundert fleischlose Gelüste«. Leser können sich von der vegetarischen Kochkunst verzaubern lassen und den »Zwang der Ernährung« in einen kreativen Akt der Verehrung umwandeln. Ob Gazpacho , Popeykroketten oder Salat Shaolin oder Kartoffelpfanne à la Ghandi – schon die Titel lassen etwas von der Lust und […] weiterlesen …