[…] Trotz ständiger Fleischskandale lieben die Gütersloher Billigfleisch und kaufen es am liebsten beim Discounter – auch diejgenigen, die sich eigentlich Qualität leisten können. Ein Ernährungspsychologe erklärt, warum das so ist. »Fleisch ist ein Stück Lebenskraft«, sagt die Fleischindustrie. Dieser Spruch macht aus dem tierischen Rohstoff ein stärkendes Nahrungsmittel und wird nicht erst seit dem Ende des Zweiten Weltkrieg überliefert. Fleisch war einst rar und wird von den […] weiterlesen …
[…] Menschen, die sich auf die Lösung eines Problems eingeschossen haben, reagieren meist sehr ungehalten, wenn sich herausstellt, dass das Problem gar nicht zu ihrer Lösung passt. Natürlich sind sie in ihre mühsam erarbeitete Lösung verliebt, und deshalb sind sie nicht bereit, die Lösung über den Haufen zu werfen und noch einmal neu nachzudenken. Stattdessen reagieren sie üblicherweise damit, das bestehende Problem dahingehend umzuformulieren, dass es zwar nichts mehr mit der Realität zu […] weiterlesen …
[…] de setzt auf nachhaltigen Strom aus Eigenproduktion: Dank neuer Photovoltaikanlage. Mönchengladbach, 19. Juli 2022Gourmetfleisch. de, der Onlineshop für besondere Steak und Fleischspezialitäten, hat seine neue, rund 1. 300 Quadratmeter große Photovoltaikanlage in Betrieb genommen. Ein weiterer starker Schritt des Unternehmens, um interne Prozesse ökologisch zu optimieren. Die neue Photovoltaikanlage erstreckt sich über die Dachflächen des neuen Tiefkühlzentrums und Logistikzentrums von […] weiterlesen …
[…] Interview, Wolfgang Joop, Modedesigner setzt sich mit Peta Motiv für Tiere und Klima ein Stuttgart, 16. November 2022Engagiert für Tiere und Umwelt: Wolfgang Joop stellt ein neues Peta Motiv vor, mit dem er dem Fleischkonsum eine klare Absage erteilt. Die Themen Tierschutz und Klimaschutz liegen dem Modedesigner seit vielen Jahren am Herzen. Schon lange entwirft er keine Mode mehr mit Pelz und lebt seit vielen Jahren fleischfrei. »In den 80er Jahren entwarf ich für eine Frankfurter Firma […] weiterlesen …
[…] in der EU: »Verantwortung nicht auf die Menschen abschieben!«,Technische Universität Berlin TU Professor Linus Mattauch war Mitglied einer Beratungsgruppe, die heute ihren Bericht der EU Kommission vorlegte Berlin, 28. Juni 2023Die Politik darf die Verantwortung für das Tierwohl, die gesunde Ernährung der EU Bürger und die Umweltfolgen durch Massentierhaltung nicht auf die Verbraucher abschieben. Dies ist das zentrale Ergebnis einer Beratungsgruppe aus internationalen Experten, die im […] weiterlesen …
[…] St. Ribs zelebriert Fleischgenuss in höchster Zubereitungskunst und feiert ein fulminantes OpeningMit Spareribs als Soul Food, Clueso auf der Bühne und Veronica Ferres, Tom Wlaschiha und Ken Duken München, 21. September 2023»Genau jetzt ist die richtige Zeit, dem Thema Fleisch einen neuen, nachhaltigen Rahmen zu geben. «Auf den Tag genau 8 Wochen, nachdem das St. Ribs seine Pforten zum 1. Mal eher leise geöffnet (und seitdem jeden Tag full house) hat, wurde es nun, zur offiziellen […] weiterlesen …