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[…] das Hauptgericht 300 g Putenschnitzel 1/2 Zwiebel 150 g Zucchini 1 feste Mango 1/2 Bund Basilikum 1 EL Öl 3 TL Currypulver (mild) 3 EL SchlagsahneFür den Salat 100 g Erdbeeren 200 g gemischter Salat 75 g Parmesan 1/2 Bund Schnittlauch 3 EL Essig 1 TL Honig 5 EL Öl 1/2 TL Senf Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Mango am Stein entlang […] weiterlesen …
[…] Wolfram Halfar von »Emilio« mit seinen Töpfen und Kochlöffeln in die Kindergärten und Grundschulen kommt, staunen die Kinder nicht schlecht. Er schafft es, dass das sonst häufig nicht gern gegessene Gemüse einen ganz neuen Reiz bekommt, wenn es beispielsweise als Rohkostspieß mit Kräuter-Quark-Dip selbst zubereitet wird. Im Rahmen der Entdeckerwochen – Natur und Technik, Energie, Klima und Umwelt des Kreises Gütersloh wird an verschiedenen Grundschulen, Kindergärten und Kitas im […] weiterlesen …
[…] versprechen Versorgungssicherheit mit heimischen Grundnahrungsmitteln Gütersloh, WLV (Re) »Wir Bauern werden auch aktuell weiterhin die Bevölkerung mit sicheren und hochwertigen Lebensmitteln versorgen können«, sagt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer und ergänzt, keiner hätte gedacht, das die Regionalität wieder so eine Bedeutung bekomme. Mögliche Engpässe bei Saisonprodukten wie Spargel oder Erdbeeren Grundnahrungsmittel wie […] weiterlesen …
[…] lange warten Spargelfreunde und Feinschmecker darauf, das leckere feine Gemüse zu genießen – die Spargelsaison hat endlich begonnen, und das natürlich am besten ganz frisch aus der Region. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb. Hier wird bis Ende Juni der feldfrische weiße und grüne Spargel gestochen. Der Spargel wird früh morgens und am Nachmittag gestochen, sortiert […] weiterlesen …
[…] Ernte 2021: Lidl bietet noch mehr regionales Obst und Gemüse an Mit dem Frühjahr weitet Lidl sein Angebot an frisch geerntetem Obst und Gemüse aus deutschem Anbau aus: Neben Spargel, Rhabarber und Spinat sind in den kommenden Monaten unter anderem Erdbeeren, Radieschen und verschiedene Salate in allen Lidl Filialen erhältlich. Zum Höhepunkt der deutschen Erntezeit im Spätsommer stammt mehr als jeder zweite Obst und Gemüse Artikel aus deutscher Landwirtschaft, darunter vor allem […] weiterlesen …
[…] (Re) »Süße Früchtchen von hier« ist auf einem neuen Großplakat mit Junglandwirt Simon Fritsche aus Halle-Hörste zu lesen. Das Motiv: Der junge Landwirt im Erdbeer-Tunnel, in der Hand eine große rote Erdbeere. »Seit Mitte letzter Woche ernten wir die ersten Früchte im Tunnel«, berichtet der 22-Jährige und erklärt: Sein Plakat sowie sieben weitere Motive des Landwirtschaftsverbandes mit Jungbäuerinnen und -bauern aus OWL seien jetzt in der Region zu sehen. Das Anliegen der jungen […] weiterlesen …
[…] Canapé trifft auf Beerenlikör: Feinbrennerei Sasse sorgt mit »Amérie« für leckere und sommerliche Genussmomente auch im Kreis Gütersloh Egal ob in einem leckeren Dessert zuhause oder in einem kleinen Picknickkorb unterwegs: Rote Beeren sind ein echter Sommerbote und sorgen dabei nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Glas für sommerlichen Genuss – so auch mit Amérie. Der beerige Likör der Feinbrennerei Sasse setzt auf die intensive Süße von sorgsam ausgewählten Himbeeren und […] weiterlesen …
[…] zuversichtlich für weitere gute Ernte – bis zum 24. Juni 2021 wird das Edelgemüse gestochen »Wir haben noch gute drei Wochen Ernte vor uns und können für die bisherige Spargelsaison eine gute Bilanz ziehen«, so Willy Kreienbaum, Vorsitzender der Spargelstrasse Nordrhein-Westfalen. Die Nachfrage nach dem Edelgemüse sei bisher groß gewesen und konnte zu jeder Zeit befriedigt werden. Dank stabiler Verhältnisse auf den Spargelhöfen sei es auch zu keinen nennenswerten Ausfällen […] weiterlesen …
[…] in Nordrhein-Westfalen ziehen positives Fazit der Saison 2021 »Trotz vieler Einschränkungen und zahlreicher Auflagen durch die Corona-Pandemie können wir ein positives Fazit für die diesjährige Spargelsaison ziehen«, zeigt sich der Vorsitzende der Spargelstraße Nordrhein-Westfalen, Willy Kreienbaum, zufrieden. »Natürlich hatten wir zu Beginn der Ernte ein mulmiges Gefühl, das aber mit zunehmender Routine im Umgang mit den Hygienemaßnahmen verschwunden ist. Zudem haben alle unsere […] weiterlesen …
[…] in Gütersloh Der Gütersloher Wochenmarkt ist nicht nur eine Einkaufsmeile, sondern inzwischen auch ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Marktstände auf dem Berliner Platz. Die Stadt Gütersloh veranstaltet an drei Tagen in der Woche die beliebten Gütersloher Innenstadt-Wochenmärkte auf dem Berliner Platz sowie an der Prekerstraße. Diese Märkte sind als »Grüne Märkte« bekannt, das bedeutet, dass vor allem frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse […] weiterlesen …
[…] gießen, ernten – Gärtnern macht glücklich und hält gesund Baierbrunn (ots) Den eigenen Spargel schneiden oder die eigenen Erdbeeren pflücken löst bei vielen von uns Glücksgefühle aus. Warum das so ist, weiß Marco Chwalek: Säen, gießen, ernten. Im Garten ist immer etwas zu tun und das genießen die Hobbygärtner, berichtet das Apothekenmagazin »Senioren Ratgeber«. Denn es tut uns so gut, wenn wir uns in der Natur aufhalten, erklärt Chefredakteurin Claudia Röttger: »Wenn wir in […] weiterlesen …
[…] Knebels Affentheater: »Außer Rand und Band«, Veranstalter: Flora Westfalica GmbHMittwoch, 1. November 2021, 20 UhrTorsten Sträter: »Schnee, der auf Ceran fällt«, Veranstalter: Flora Westfalica GmbHMittwoch, 8. November 2021, 20 Uhr»KleinKunst-SixPack«: Katie Freudenschuss: »Einfach Compli-Katie!«, Veranstalter: Flora Westfalica GmbHSonntag, 12. November 2021, 20 Uhr»Ein Sommernachtstraum«, Schauspiel von William Shakespeare, Ensemble Persona in Koproduktion mit Sharoun Theater […] weiterlesen …
[…] für zwei bis drei Personen Eine rote Zwiebel 150 Gramm Risotto-Reis (notfalls Milchreis) 250 Gramm Möhren Zwei Esslöffel Tomatenmark Zwei Esslöffel Erdnussbutter 700 Milliliter Wasser Ein Teelöffel Gemüsebrühe Salz PfefferIn einer Pfanne die gehackte Zwiebel mit dem Reis anschwitzen, mit einem Viertel der Gemüsebrühe ablöschen, geraspelte Möhren, Erdnussbutter und Tomatenmark dazugeben. Alles umrühren und nach und nach unter Rühren die restliche Gemüsebrühe dazugeben. Am Ende […] weiterlesen …
[…] Limonade oder Bowle wird durch diesen leckeren Sirup verfeinert. Einfach zubereitet aus sonnengereiften frischen Beeren. Hier kommt das Rezept dazu. Eine bis zwie Flaschen (je 500 Milliliter) etwas Übung erforderlich bis 40 Minuten Zutaten Etwa ein Kilo gemischtes Beerenobst, zum Beispiel Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren 400 Milliliter Wasser 250 Gramm Zucker Eine Packung Dr. -Oetker-Zitronensäure Zwei Messerspitzen Dr. -Oetker-Einmachhilfe Beeren entsaften mit […] weiterlesen …
[…] Eschborn (ots) Müsli, Burger, Fischfilet, Rosenkohl, Erdbeeren oder Schokolade – das muss erst mal verdaut werden. Eine funktionierende Verdauung ist für die meisten Menschen selbstverständlich. Dabei ist sie sehr komplex und einige Verdauungsorgane sind daran beteiligt. Die Bauchspeicheldrüse ist darunter am wenigsten bekannt und das obwohl sie die wichtigen Verdauungsenzyme zur Aufspaltung der Nahrung produziert. Kann sie das nicht mehr in ausreichendem Maße, steht die Verdauung quasi […] weiterlesen …
[…] 25-jährige Jubiläum 2015 Endlich hat die Beerensaison begonnen. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb – und das seit 25 Jahren. Schon in den 60er-Jahren begann die Familie Schröder mit der »Direktvermarktung«, indem sie Kartoffeln direkt zu den Kunden brachte. 1988 wurde dann der erste Spargel gepflanzt und ab 1990 im kleinen Hofladen verkauft. Der Laden und das Angebot […] weiterlesen …
[…] Gütersloh/WLV (Re) Am Wochenende feiern wir Erntedank. »Wir danken traditionell für die Früchte des Feldes und einen reich gedeckten Tisch«, sagt Andreas Westemeyer, Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbands Gütersloh: »Wir konnten in diesem Jahr eine durchschnittliche Getreide- und Rapsernte einfahren. « Von den Kräften der Natur abhängi »Nach drei trockenen Jahren war das Frühjahr feucht und kühl, der Sommer unbeständig«, resümiert der Vorsitzende. Es regnete […] weiterlesen …
[…] Weintipp im Dezember 2021 ist der Gourmandises Grenache de Noël 2020, Pays d'Oc Indication Géographique Protégée Grenache de Noël … hier ist der Name Programm! Denn dieser wunderbar würzige, fruchtig-saftige Südfranzose weist in der Tat ein weihnachtliches Duftpanorama auf. Mit süßen Gewürzen wie Zimt und Kardamom, dunklem Obst wie schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen und einem leichten Hauch Vanille. Am Gaumen überwiegen rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), der Nachhall […] weiterlesen …
[…] an der Wand entlang, vertikale Gärten, schnell und einfach Grün statt Grau, unter diesem Motto entwirft der französische Botaniker und Künstler Patrick Blanc seit der Jahrtausendwende eindrucksvolle vertikale Gärten. Zahlreiche Gebäude in internationalen Metropolen schmücken sich mit seinen Entwürfen. Durch die unterschiedlichen Wuchsformen und Blattfarben der von ihm ausgesuchten Gewächse ergibt sich an jedem Ort ein anderes Bild. Was zunächst vor allem dekorativen Zwecken diente […] weiterlesen …
[…] Vorgeschmack auf die Erdbeersaison, die Erdbeer Joghurt Biskuitrolle Der Frühling steht quasi schon in den Startlöchern und damit ist auch unsere allerliebste Erdbeerzeit nicht mehr allzu weit entfernt. Sind Sie bereits in die Themenplanung rund um unsere Lieblingsfrucht eingestiegen? Dann haben wir eine ganz besondere Rezeptidee für Sie: die Erdbeer-Joghurt Biskuitrolle. Das Highlight der cremig leichten Köstlichkeit ist die Ritter Sport Erdbeer Joghurt. Die 100 Gramm Vollmilchschokolade […] weiterlesen …
[…] Bundesamt, Gemüseernte 2021 um 9 Prozent gegenüber 2020 gestiegenErntemenge auf vollständig ökologisch bewirtschafteten Flächen um 18 Prozent zum Vorjahr gestiegen Wiesbaden (ots)2021 haben 6. 260 landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland 4,3 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Das waren 9 Prozent mehr als im Jahr 2020 und 15 Prozent mehr als im Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2020. Ursächlich dafür waren unter anderem günstige Witterungsbedingungen im Jahr 2021. Wie das Statistische […] weiterlesen …
[…] viele Möglichkeiten für den gesunden VerzichtKKH, 7 Wochen bieten Zeit zum Nachdenken und Loslassen Bielefeld, 3. März 2022Am Aschermittwoch hat in Deutschland die Fastenzeit begonnen. In diesen sieben Wochen bis Ostern nehmen sich viele Menschen vor, beispielsweise weniger oder überhaupt keinen Alkohol zu trinken oder weniger Ungesundes wie Chips, Süßigkeiten oder Schokolade zu essen. »Damit dieses gutgemeinte Vorhaben nicht schon nach kurzer Zeit wieder scheitert, ist es wichtig, sich […] weiterlesen …
[…] die Dr. Oetker Fruchtwerkstatt, Einkochen leichtgemacht Bielefeld, März 2022Passend zur beginnenden Einkoch Saison setzt Dr. Oetker neue Maßstäbe für eine interaktive und personalisierte Rezeptkonfiguration. Mit der Dr. Oetker Fruchtwerkstatt erhält die Markenwebsite oetker. de ein Tool, das Konsumenten das Einkochen und die Auswahl an verschiedenen Einkochprodukten einfach, kreativ und unterhaltsam zugleich näherbringt. Fruchtgenuss zum Selbermachen Wenn im Frühling die ersten […] weiterlesen …
[…] Schweiz, keine Früherdbeeren aus Spanien kaufen, Wasserverbrauch senkenGroße europäische Lebensmittelunternehmen kämpfen für den Erhalt von Spaniens Weltkulturerbe Doñana Zum Weltwassertag setzen sich 23 führende europäische Detailhändler, Fruchthändler und Fruchtverarbeiter für das Überleben von Spaniens ältestem Nationalpark und UNESCO Weltnaturerbe, dem Feuchtgebiet Doñana ein. Sie fordern gemeinsam die andalusische Regionalregierung auf, die illegale landwirtschaftliche […] weiterlesen …
[…] Weber Grills, der neue Gipfel des Genusses, Weber Genesis Gasgrill Ingelheim am Rhein2022 ist es Zeit für einen ganz neuen Grill: Der neue Weber Genesis. Das heiße Gerät bietet Grillenthusiasten bis dato ungeahnte Zubereitungs- und Kombinationsmöglichkeiten, überzeugt er doch nicht nur mit seiner hohen Hitze dank Sear Zone und kommt dank integrierter smarter Weber Connect Technologie mit Gelinggarantie, sondern birgt auch einen unentdeckten Schatz an Rezepten. Wie wäre es denn als […] weiterlesen …
