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Rezepte für Gütersloh, Hirschmedaillons mit Pilzsauce, Gasthaus Roggenkamp

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Keyword-Suche nach »anbraten«, Treffer 1 bis 25 von 107, Top 25

1.) Pute mit Mango und Zucchini

[…] das Hauptgericht 300 g Putenschnitzel 1/2 Zwiebel 150 g Zucchini 1 feste Mango 1/2 Bund Basilikum 1 EL Öl 3 TL Currypulver (mild) 3 EL SchlagsahneFür den Salat 100 g Erdbeeren 200 g gemischter Salat 75 g Parmesan 1/2 Bund Schnittlauch 3 EL Essig 1 TL Honig 5 EL Öl 1/2 TL Senf Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Mango am Stein entlang […] weiterlesen …

2.) Veganes Hack aus Haferflocken selbst machen

[…] Hack aus Haferflocken selbst machen Mittlerweile sind In Supermärkten verschiedene Fleischalternativen für jeden Geschmack erhältlich. Hackfleischersatz kann man jedoch auch einfach selbst herstellen. Oftmals werden Produkte aus Soja als Fleischersatz empfohlen. Falls man Soja nicht verwenden möchte, kann man auch mit Haferflocken einen Hackfleischersatz herstellen. Für Vegetarier In einer Schüssel 100 Gramm Haferflocken, 80 Gramm Käse, 100 Milliliter Milch und ein Ei mischen. Salz […] weiterlesen …

3.) Der Deutschen liebstes Kind: die Kartoffel – Überraschungs-Rezept für Pasta-Fans

[…] Gemüse hin oder her: die Kartoffel toppt sie alle. Denn in deutschen Gemüseregalen wird zur tollen Knolle mit Abstand am häufigsten gegriffen. Auch wenn es sich trefflich darüber streiten lässt, ob das Nachtschattengewächs überhaupt ein Gemüse ist oder nicht. Der Erdknolle ist das jedoch egal: Sie überzeugt mit gesunden Inhaltstoffen, Nachhaltigkeit und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von klassisch bis ausgefallen. Ein Hoch auf die Vielseitigkeit Vor allem ihrer Vielseitigkeit […] weiterlesen …

4.) Cornelia Imseng – Trend-Lebensmittel Ghee – so gesund ist die Butter-Alternative

[…] Kennen Sie Ghee? Warum wird es in der indischen Küche verwendet und ersetzt längst auch in Deutschland das Butterfett? Warum ist es so gesund und können Sie es gegebenfalls auch selbst herstellen? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Ihnen Ayurveda-Expertin Cornelia Imseng. Ghee soll wahre Wunder wirken – was ist dran an dieser Äußerung? Frau Imseng nennt in diesem Beitrag die drei Gründe, warum auch Sie Butter gegen Ghee tauschen sollten. Cornelia Imseng ist ausgebildete […] weiterlesen …

5.) »Dr. Kartoffel«: Tipps für natürliche Gesundheitshelfer mit Kartoffeln – Rezept für Kartoffel-Linsen-Suppe

[…] Gekocht, gebraten oder gedämpft ist die Kartoffel bekannt und beliebt. Doch die tolle Knolle kann noch mehr als nur den Magen wärmen. Als natürlicher Gesundheitshelfer lassen sich die Erdäpfel gegen eine Vielzahl von körperlichen Beschwerden einsetzen. Wie das geht, verrät die Kartoffel-Marketing GmbH. Kartoffelumschläge lösen Verspannungen und lindern Halsschmerzen Das bringt’s: Erkältungen oder kalte Wintertage sorgen oft für Verspannungen. Hier hilft ein warmer Kartoffelwickel […] weiterlesen …

6.) Anzeige: Dorade rosé »Wildfang«, 11,2 Kilo, bei La Trattoria in Gütersloh

[…] Die Goldbrasse (Sparus aurata), auch unter den Namen Dorade, Dorade Royale, Orade oder Orata bekannt, ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch. Sie ist die einzige Art der Gattung Sparus aus der Familie der Meerbrassen (Sparidae). Die Goldbrasse ist kräftig gebaut. Der Körper ist hochrückig und seitlich stark abgeflacht, der Kopf abgerundet und relativ groß. Die Rückenflosse ist langgezogen und mit Stachelstrahlen bewehrt. Die Schwanzflosse ist tief gegabelt, die Brustflossen lang und […] weiterlesen …

7.) Rezepte für Gütersloh: Grillgenuss im Herbst – Wildhaxen aus dem »Grillfürst«-»Dutch Oven«

[…] im Herbst – Wildhaxen aus dem »Grillfürst«-»Dutch Oven« Die Grillsaison endet längst nicht mehr mit dem Sommer. Ob Pulled Pork, Steak oder Burger – alle Gerichte bringen das beliebte rauchige Aroma auch in die Herbstküche. Mit leckeren Wildhaxen aus dem »Dutch Oven« zeigt »Grillfürst«, Deutschlands größter Grillfachhandel, wie ein traditionelles Gericht mit dem beliebten Outdoor Grill-Allrounder immer gelingt. Passend zur Saison bilden Dammhirschhaxen den Mittelpunkt des […] weiterlesen …

8.) Rezepte für Gütersloh: Rezept für Kartoffelsalat und Ei-Frikadellen von Marktmeisterin Elke Sudbrock, Rietberg

[…] für Kartoffelsalat und Ei-Frikadellen von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt 800 Gramm kleine, festkochende Kartoffeln Etwa ein Viertel-Rotkohl – oder entsprechend ein ganz kleiner Zwei Zwiebeln Ein halber Bund Petersilie Ein halber Bund Schnittlauch Zwei bis vier Esslöffel Apfelessig Zwei Teelöffel Senf 500 Gramm Mett Zehn Eier Eine Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl zum Ausbraten Außerdem 250 Gramm Erbsen (TK) 250 Gramm Saure Sahne Ein trockenes Brötchen […] weiterlesen …

9.) Rezepte für Gütersloh: Wirsing-Gratin mit Kartoffelkruste vom Hof Große Wächter

[…] für Gütersloh: Wirsing-Gratin mit Kartoffelkruste vom Hof Große WächterZutaten für vier bis sechs Personen, Zubereitungszeit rund anderthalb Stunden Ein kleiner WIrsing, etwa ein Kilo Zwei bis drei mittelgroße Zwiebeln Eine Packung Leberkäse, etwa 300 Gramm Vier bis fünf Esslöffel Butter Zwei gehäufte Esslössel Mehl, etwa 40 Gramm Ein halber Liter Milch Ein bis zwei Teelöffel klare Brühe (Instant) Anderthalb Teelöffel mittelscharfer Senf Salz Weißer Pfeffer Geriebene Muskatnuss […] weiterlesen …

10.) Rezepte für Gütersloh: Pilzpfanne mit Esskastanien und Kichererbsen von Elke Baumann

[…] für Gütersloh: Pilzpfanne mit Esskastanien und Kichererbsen von Elke BaumannDas gibt es im November – Saisontipp Gemüse und ObstGemüse Chicorée, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Lauch, Möhren, Pastinaken, Pilze, schwarzer Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rübchen, Sauerkraut, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Süßkartoffel, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln … Obst Äpfel, Birnen, Clementinen/Mandarinen, Kakis […] weiterlesen …

11.) Rezepte für Gütersloh: fruchtiges Fischfilet mit Wirsingspätzle, passend zur Weihnachtszeit, von Marktmeisterin Elke Sudbrock, Rietberg

[…] für Gütersloh: fruchtiges Fischfilet mit Wirsingspätzle, passend zur Weihnachtszeit, von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt Etwa 800 Gramm Fischfilet (zum Beispiel Lachs oder Zander) 300 bis 400 Gramm Spätzle Knoblauch Rund 500 Gramm Wirsing Rund 20 Gramm Ingwer Zwei Zwiebeln Zwei Zitronen 150 Gramm kleine braune Champignons Zwei Esslöffel Öl 100 bis 150 Gramm würziger Bergkäse Zwei Esslöffel Essig Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zwei Schalotten Öl […] weiterlesen …

12.) Gütersloh: Warum kann man mit Wasser nicht braten?

[…] Warum kann man mit Wasser nicht braten? Warum kann man eigentlich mit Wasser nicht braten? Die Pfanne ist dieselbe, der Herd ist derselbe, die Temperatur der Herdplatte ist dieselbe, alles ist gleich. Nur ein wenig Wasser in der Pfanne und man kann nicht braten?Wasser wird eben maximal 100 Grad heiß. Heißer würde es nur unter Druck und dann als Dampf. Aber selbst im besten Dampfkochtopf wird es unter Druck auch nicht viel heißer, erreicht jedenfalls keine »Brattemperaturen«. Bestenfalls […] weiterlesen …

13.) Ei-Ersatz: 18 Produkte im Test, Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und Nährwerte

[…] 18 Produkte im Test, Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und NährwerteFertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch NachteileBessere Kennzeichnung von Herkunft und Ersatzzutat wünschenswertEs gibt andere pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Bananen Wer beim Backen von Makronen, Spritzgebäck, Kuchen & Co. oder beim Zubereiten von Aufläufen, Pfannkuchen, Saucen und anderen Gerichten auf Eier, aber nicht auf deren […] weiterlesen …

14.) Rezepte für Gütersloh: ganz einfach und lecker, Frikadellen in Gemüse Sahne Sauce

[…] für Gütersloh: ganz einfach und lecker, Frikadellen in Gemüse Sahne Sauce Frikadelle, Bulette, Bratklops, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl, Fleischküchle, Fleischklops, Wellklops oder Faschiertes Laibchen ist ein gebratener flacher Kloß aus Hackfleisch, der unterschiedlich zubereitet und geformt wird. Besonders lecker mit der Sauce. Zutaten 500 Gramm Hackfleisch, gemischt Eine Zwiebel Eine Scheibe Toastbrot, eingeweicht Salz, Pfeffer Suppenwürze Ein Ei Senf Öl Zwei Becher Sahne Ein Glas […] weiterlesen …

15.) Rezepte für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus Gütersloh

[…] für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus GüterslohBurgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmortZutaten Ein Bund Suppengrün, vom Markt Zwei Zwiebeln Zwei Rosmarinzweige Zwei Kilo Rinderbraten Salz Pfeffer Zwei Esslöffel […] weiterlesen …

16.) Rezepte für Gütersloh: Spaghetti in Sahnepesto Sauce mit Garnelen und viel Knoblauch, von einem Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh: Spaghetti in Sahnepesto Sauce mit Garnelen und viel Knoblauch, von einem Gütersloher KochZutaten 250 Gramm Spaghetti Olivenöl (extra vergine) Fünf bis sieben Knoblauchzehen Acht Garnelen Salz Muskatnuss (gerieben) Chillipulver 1 Glas Pesto alla Genovese (Basilikumpesto) Tomaten (Cherrytomaten) Ein Esslöffel Schmelzkäse Ein Becher SahneDie Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen (meist etwa 8 Minuten). Die Garnelen in dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Den […] weiterlesen …

17.) Rezepte für Gütersloh: Sauerkraut als One Pot Wonder, vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh: Sauerkraut als One Pot Wonder, vom Gütersloher KochZutaten Eine große Zwiebel, gewürfelt Ein halber Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe Ein Lorbeerblatt 120 Gramm Speck, durchwachsen, geräuchert, gewürfelt Ein gestrichener Esslöffel Schweineschmalz (ohne Grieben) Fünf Wacholderbeeren Ein Kilo Sauerkraut Salz Pfeffer Eine große Kartoffel 650 Gramm Kasseler oder acht Würstchen (Mettwurst) Zubereitung Zuerst den Speck mit Schmalz in einem Pot krossbraten. Anschließen […] weiterlesen …

18.) Anzeige: Lesetipps für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten

[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten»Sie haben Lust auf fleischlose Kost? Dann sind sie bei ›Vegetarisch für Jedermann‹ genau richtig. « Die vegetarische Küche liegt nach zahlreichen Lebensmittelskandalen voll im Trend, denn immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und auf Fleisch, aber nicht auf Genuss verzichten.  In diesem Kochbuch laden schmackhafte und unkomplizierte Rezepte zum Nachkochen ein. Leckere […] weiterlesen …

19.) Rezepte für Gütersloh: Reispfanne mit Hühnchen und Gemüse vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh: Reispfanne mit Hühnchen und Gemüse vom Gütersloher KochZutaten 500 Gramm Hühnerbrüste Eine Zwiebel Öl Zwei Tassen Reis Zwei Paprikaschoten, rot, gelb, grün Zwei Würfel Instant Hühnerbrühe 750 Milliliter Wasser 250 Gramm Tiefkühlerbsen Eine Packung Tiefkühlkräuter, 8 Kräuter Mischung Eine Knoblauchzehe 200 Gramm Schmand Salz Pfeffer ZubereitungDie Zwiebel würfeln und in heißem Öl anbraten. Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und ebenfalls anbraten […] weiterlesen …

20.) Rezepte für Gütersloh: Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh: Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch vom Gütersloher KochZutaten 500 Gramm Hackfleisch, gemischt Drei Stangen Lauch 250 Gramm Schmelzkäse Ein Becher Crème fraîche Drei Würfel Gemüsebrühe 700 Milliliter Wasser Zwei kleine Baguettes zum Aufbacken Salz und Pfeffer aus der Mühle Drei Esslöffel Öl Muskatnuss, gerieben Knoblauchpulver ZwiebelpulverDen Backofen auf 175 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen und rund 10 Minuten lang […] weiterlesen …

21.) Rezepte für Gütersloh, Brauhaus Gulasch, vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh, Brauhaus Gulasch, vom Gütersloher KochZutaten für 4 Portionen 500 Gramm Gulasch vom Schwein Zwei Esslöffel Butterschmalz (Ghee) Ein halber Teelöffel Senf Ein Esslöffel Tomatenmark (einfach) Eine große Zwiebel, kleingehackt Eine Knoblauchzehe, gepresst Eine Karotte, gerieben 200 Milliliter Bier, Sorte nach Wunsch 600 Milliliter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Ein Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Ein Esslöffel Crème fraîche Saucenbinder (nach Bedarf) Zubereitung Das […] weiterlesen …

22.) Rezepte für Gütersloh, Spaghetti Funghi alla Panna vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh, Spaghetti Funghi alla Panna vom Gütersloher KochZutaten 120 Milliliter Sahne 200 Gramm Spaghetti 80 Gramm Parmesan, gerieben Zwei Knoblauchzehen Muskat Pfeffer Salz Paprikapulver Ein Teelöffel Gemüsebrühepulver Ein Esslöffel Tomatenmark Eine Zwiebel 500 Milliliter Wasser 250 Gramm Champignons Olivenöl Petersiilie Rosmarin Thymian 50 Gramm Schmand Zubereitung Die Champignons putzen (trocken), achteln und in Olivenöl in einer Pfanne anbraten (auch Dosenchampignons sind […] weiterlesen …

23.) Info aus Rietberg, neues Rezept zum Wochenmarkt, Blumenkohl aus dem Backofen

[…] aus Rietberg, neues Rezept zum Wochenmarkt, Blumenkohl aus dem Backofen von Marktmeisterin Elke SudbrockZutaten frisch vom Wochenmarkt Ein Blumenkohl Öl, Olivenöl oder auch Walnussöl Kartoffeln Frische, grobe Bratwurst Zwiebel Butter Salz Pfeffer Koriander (gemahlen) Paprika Zubereitung Den Blumenkohl putzen und in kleine (mundgerechte) Röschen teilen, waschen und gut abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit Öl beträufeln, mit jeweils etwa einem halben Teelöffel Salz und […] weiterlesen …

24.) Greenforce macht das Ei noch besser – nämlich aus Pflanzen

[…] macht das Ei noch besser – nämlich aus PflanzenMünchner Start up bringt zu Ostern 2022 veganes Flüssig Ei für Rührei und Omelett deutschlandweit in den Handel München, 7. März 2022Greenforce trennt das Ei von der Henne. Nach mehr als 300 Versuchen und Rezepturanpassungen gelingt es dem Unternehmen, das tierische Ei pflanzlich perfekt nachzubauen. Damit stellt Greenforce nicht nur erneut seine Innovationskraft für vegane, nachhaltige Lebensmittel unter Beweis, sondern bringt auch eine […] weiterlesen …

25.) Rezepte für Gütersloh, Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln vom Gütersloher Koch

[…] für Gütersloh, Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln vom Gütersloher KochZutaten 500 Gramm Putenbrust, frisch 1 Dose Pfifferlinge (oder frisch) 500 Gramm Champignons (Dose oder frisch) 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebeln 2 Esslöffel Paprikapulver 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Paprikaschote, rot Cayennepfeffer oder Pepperoni Salz Pfeffer Petersilie 500 Gramm Bandnudeln Schnittlauch Crème fraîche (nach Wunsch) Zubereitung Das frische Putenfleisch in Streifen […] weiterlesen …

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