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Selber Bier brauen und Taschen flechten, Handwerkskurse im Kloster Dalheim, 21. und 22. Oktober 2022

Selbstgemacht wie einst bei Römern und Mönchen: Am Freitag und Samstag, 21. und 22. Oktober 2022, finden im LWL Landesmuseum für Klosterkultur in Lichtenau Dalheim (Kreis Paderborn) ein Braukursus am 21. und 22. Oktober 2022 und ein Weidenflechtkursus am 22. Oktober 2022 statt.

Lesedauer 1 Minute, 25 Sekunden, Artikel zuletzt bearbeitet am 29. September 2022, DOI: https://www.guetsel.de/content/51368/2245338.html
Selber Bier brauen und Taschen flechten, Handwerkskurse im Kloster Dalheim, 21. und 22. Oktober 2022
Mode selbst geflochten: Unter der Anleitung von Claudia Gensch kommt das Weidenflechten schnell zur Anwendung. Foto: Kristina Schellenberg, LWL

Selber Bier brauen und Taschen flechten, Handwerkskurse im Kloster Dalheim, 21. und 22. Oktober 2022

Lichtenau Dalheim, 28. September 2022

Selbstgemacht wie einst bei Römern und Mönchen: Am Freitag und Samstag, 21. und 22. Oktober 2022, finden im LWL Landesmuseum für Klosterkultur in #Lichtenau #Dalheim (Kreis Paderborn) ein Braukursus am 21. und 22. Oktober 2022 und ein #Weidenflechtkursus am 22. Oktober 2022 statt. Nach einer Führung durch die Sonderausstellung #Latein. Tot oder lebendig!? lernen Teilnehmer im #Kloster traditionelle Handwerkstechniken kennen, die schon in der Antike Verwendung fanden, und setzen ihr neues Wissen gleich in die Tat um.

Am 21. und 22. Oktober 2022 geht es von 15 bis 17.30 Uhr und von 10 bis 16 Uhr in der historischen #Klosterbrauerei rund um das Thema Bierbrauen. Die Teilnehmenden erfahren das Entscheidende über die Kunst des Brauens: Von der Temperatur über die Gärung bis zur Würze wird alles erläutert, was für eine einzigartige Biersorte wichtig ist. Anschließend wird in Kleingruppen unter der Leitung von Braumeister Thorsten Böger ein eigenes Bier hergestellt. Das Bier kann schließlich nach Ablauf einer Reifezeit abgeholt und genossen werden.

Braukessel im Einsatz: Im historischen Braukeller des Klosters Dalheim wird ein eigenes Bier gebraut. Foto: Katharina Kruck, LWL

Am 22. Oktober 2022 erlernen Kursteilnehmer von 10 bis 17 Uhr die Kunst des schon im antiken Rom bekannten Weidenflechtens. Korbflechterin Claudia Gensch vermittelt die Grundlagen. Anschließend stellen die Teilnehmenden aus Weidenruten eine eigene Tasche her, die mit Lederriemen zu einer bequemen Schultertasche ausgearbeitet wird.

Der zweitägige Braukursus findet am Freitag, 21. Oktober 2022, von 15 bis 17.30 Uhr und am Samstag, 22. Oktober 2022, von 10 bis 16 Uhr statt. Die Kursusgebühr beträgt 70 Euro inklusive Zutaten, Museumseintritt und Museumsführung.

Der Weidenflechtkursus findet am Samstag, 22. Oktober 2022, von 10 bis 17 Uhr statt. Die Kursusgebühr beträgt 60 Euro inklusive Material, Museumseintritt und Museumsführung.

Anmeldeschluss für beide Kurse ist der 7. Oktober 2022. Weitere Informationen und Anmeldung #online oder per Telefon unter +4952929319225.

Stiftung Kloster Dalheim

Salenti

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