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Gourmetfleisch.de 7 mal mit Gold ausgezeichnet für herausragende Leistungen bei Fleisch und Wurst
Mönchengladbach, 1. April 2022
Die Online Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de wurde erneut vom Fleischverband Nordrhein-Westfalen beim Wettbewerb »Meisterstücke« gleich mehrfach mit Gold in den Kategorien Fleisch und Wurstspezialitäten und Feinkost ausgezeichnet.
Handwerkliche Qualität ganz besonders in herausfordernden Zeiten
Am zweiten März Wochenende 2022 wurde Gourmetfleisch.de von der Jury des Wettbewerbs »Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch und Wurstkultur«, für herausragende Leistungen ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung für den Erhalt der regionalen Vielfalt bei Fleisch und Wurst hat Gourmetfleisch.de auch das Recht erworben, den Titel »Wir sind bei den Besten« im Rahmen der »Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch und Wurstkultur 2022« zu führen.
Qualifiziert hat sich Gourmetfleisch.de durch den herausragenden Geschmack und die handwerklich einwandfreie eigene Herstellung der Produkte. Insgesamt kann Gourmetfleisch.de 7 mal Auszeichnungen in gold vorweisen.
In Anerkennung besonders umfangreicher Qualität wurde dem Betrieb zudem 6 mal der Feinkostpokal 2022 verliehen. Damit darf sich der Betrieb auch auf der Deutschlandkarte der Pokalgewinner auf www.meisterstuecke-fleischerhandwerk.de präsentieren.
Die »Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch und Wurstkultur« im Fleischerhandwerk fanden am 11. und 12. März 2022 statt. 119 Teilnehmer bei der deutschlandweit ausgeschriebenen Prüfung hatten knapp 750 Proben aus eigener handwerklicher Herstellung angemeldet. Die Juroren des Fleischerverbands prüften die Produkte anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks. Neben den Wertungen in Gold, Silber und Bronze wurden auch Pokale in den Kategorien »Fleischwurst«, »Feinkost« und »Innovation« vergeben
Höchste Auszeichnung vom Fleischerverband
Sieben Produkte aus der Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de sind »Meisterstücke 2022« und mit dem Prädikat Gold vom Fleischverband Nordrhein-Westfalen in den Kategorien »Fleisch und Wurstspezialitäten« und »Feinkost« ausgezeichnet.
Beim Wettbewerb »Meisterstücke« erhalten all jene Produkte eine Auszeichnung, die durch herausragende handwerkliche Leistungen zum Erhalt der Fleisch- und Wurstkultur auf regionaler Ebene beitragen. Auch in diesem Jahr überzeugte die Innovationsfreude und der Qualitätsanspruch von Gourmetfleisch.de und so hagelte es auch 2022 Medaillen für die Steakprofis aus Mönchengladbach – 7 Mal Gold für handwerkliche Qualität und edle Feinkostartikel.
Der Fleischerverband NRW und seine »Meisterstücke«
Als Institution vertritt der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen die Interessen seiner Mitglieder auf Landesebene. Mit der Auszeichnung »Meisterstücke« werden jedes Jahr die besten Erzeugnisse aus den Betrieben geehrt. Der Fokus liegt hierbei vor allem auf den herausragenden handwerklichen Leistungen, die zum Erhalt der regionalen Vielfalt der Fleisch- und Wurstkultur beitragen sollen.
Die Übersicht aller prämierten Produkte
In diesem Jahr wurden seitens des Fleischerverbandes die folgenden Produkte aus dem Sortiment von Gourmetfleisch.de mit dem Prädikat Gold ausgezeichnet
- Fleisch und Wurstspezialitäten, Kurobuta Extrawurst,aus dem German Kurobuta Schwein
- Feinkost, Maishähnchen Sous-vide gegart mit Kräutern
- Feinkost,Maishähnchenkeule Sous-vide gegart mit Kräutern
- Feinkost, US Short Ribs Sous Vide
- Feinkost, Argentinisches Filet Sous-vide in Chimichuri Marinade, bald im Shop verfügbar
- Feinkost, US T Bone Sous-vide in Chimichuri Marinade, bald im Shop verfügbar
- Feinkost, Boneless Ribs, vorgegart ohne Knochen, gewürzt und mariniert
