American Express, immer an Ihrer Seite

Neues kulinarisches Highlight an historischem Standort: Schenkenhof in Gütersloh wird zu »hey.fratelli«

Das Lokal an der B 61 in Gütersloh wechselt den Pächter. Übernommen wird der Standort von der bekannten Gastronomenfamilie Dewitz

Lesedauer 2 Minuten, 27 Sekunden, Artikel zuletzt bearbeitet am 11. Juni 2021
Neues kulinarisches Highlight an historischem Standort: Schenkenhof in Gütersloh wird zu »hey.fratelli«
Abbildung: Design by Lang Shop und Objekt

Viele Menschen – allen voran die Gütersloher – kennen das Gebäude an der B 61 vom Vorbeifahren oder sogar einem Besuch. Das ehemalige Gasthaus Upmann wurde vor bald 200 Jahren, im Jahre 1835, eröffnet. 2017 wurde es durch die Hagedorn-Unternehmensgruppe aufwendig saniert und ist mittlerweile denkmalgeschützt. Seit seiner Neueröffnung 2018 firmiert das Lokal als Schenkenhof, benannt nach dem Pächter Schenke. Nach drei – auch aufgrund der Corona-Pandemie – nicht einfachen Jahren wechselt das Lokal nun den Pächter. Die Familie Schenke möchte sich wieder auf ihre ursprünglichen Wurzeln, den Lebensmitteleinzelhandel, fokussieren und übergibt an die überregional bekannte Gastronomenfamilie Dewitz. Reiner Schenke bilanziert: »Dieser außergewöhnliche Standort braucht einen erfahrenen Gastronomen. In den vergangenen Jahren haben wir festgestellt, dass wir uns lieber auf unser Kerngeschäft konzentrieren. Diese Entscheidung haben wir gemeinsam mit unseren Söhnen getroffen.«

Nun übernimmt Familie Dewitz, die unter anderem »L’Osteria« und »Hans im Glück«-Restaurants in OWL betreibt, und der Schenkenhof wird zu »hey.fratelli« (Italienisch für Brüder). Zukünftig wird es hier im Restaurant ehrliche italienische Küche mit Fokus auf die originale neapolitanische Pizza geben, im Biergarten soll weiterhin klassische deutsche Küche angeboten werden. Die deutsche Bäckerei und auch das bekannte Frühstücksbuffet sollen erhalten bleiben und durch italienische Spezialitäten erweitert werden.

Für die Zukunft der ehemaligen Belegschaft ist gesorgt

Für die Neueröffnung wird Historie mit italienischer Moderne verbunden. Die Räumlichkeiten werden denkmalgerecht umgestaltet. So wird zum Beispiel ein traditioneller Steinofen aus Italien für die originale neapolitanische Pizza importiert und die Mitarbeiter werden von Pizzaiolos (italienisch für Pizzabäcker) aus Neapel geschult. Die neue Pächterfamilie Dewitz erläutert: »Durch die neue Speisekarte wird der Mittags- und Abendbetrieb aufrechterhalten. Für einen optimalen Service sorgt unser erfahrenes Team: dazu übernehmen und schulen wir einen Teil der bisherigen Mitarbeiter, das ist uns wichtig. Zusätzlich wird das ›hey.fratelli‹-Team vor Ort durch Mitarbeiter aus bestehenden Dewitz-Betrieben mit gastronomischem Knowhow unterstützt.« Auch für die Zukunft der übrigen ehemaligen Belegschaft ist gesorgt: diese kommen in den Schenke-Betrieben unter.

Der Eigentümer und Investor des Gebäudes, Thomas Hagedorn, freut sich: »Das regionale Projekt Upmann war mir von Anfang an eine Herzensangelegenheit. Nun haben wir einen großartigen neuen Pächter für die Immobilie und damit auch ein interessantes Angebot für Gütersloh und Umgebung bekommen. Schenke hat nach der Restaurierung einen Grundstein für neue Gastronomie an dem Standort gesetzt, dafür sind wir dankbar. Nun wird das Lokal mit der Familie Dewitz dank ihrer langjährigen gastronomischen Erfahrung neue Impulse bekommen, was wir sehr begrüßen.«

Eröffnung frühestens Ende Juli

Während der Übergangszeit bleibt der Bäckereibetrieb weiterhin geöffnet. Es kann jedoch temporär zu einer kurzen renovierungsbedingten Schließung kommen. Bis alle Teilbereiche im italienischen Glanz erstrahlen, dauert es noch. Ab Ende Juli beziehungsweise Anfang August werden die Türen dann inklusive Biergarten für jeden geöffnet sein.

Bei »hey.fratelli« soll es italienische Küche mit Fokus auf die originale neapolitanische Pizza geben, im Biergarten soll weiterhin klassische deutsche Küche angeboten werden. Die deutsche Bäckerei und auch das bekannte Frühstücksbuffet sollen erhalten bleiben und durch italienische Spezialitäten erweitert werden.

Betreiberin wird die Dewitz Gastro GmbH & Co. KG aus Dortmund sein.

BITel, Glasfaser und Telefon
Zurück
Top Thema Gütersloh
Stehen Luftfilter oder Luftreiniger in den Schulen in Gütersloh? Stand 27. November 2021 nicht. Updates folgen

Die Politik hatte im Sommer beschlossen, dass sie Geräte in den Klassenzimmern wolle, und seit Herbst steht Geld in Millionenhöhe zur Verfügung. Auch viele andere wollen Geräte, viele wollen sie nicht, viele sind unsicher mehr …
Polizei Gütersloh: Opel-Fahrer legt sich nach Unfall schlafen

Am späten Freitagabend, 26. November 2021, fuhr ein 42-jähriger Opel-Fahrer gegen 23.40 Uhr, offensichtlich stark alkoholisiert, mit seinem Pkw zu seiner Wohnanschrift Auf der Howe im Stadtteil Rheda mehr …

Essen und Trinken in Gütersloh aktuell


Foto: Pixabay, WPA Wachstumspartner Agentur

Black Friday Whiskey Angebote

Anzeigen: Unternehmen in Gütersloh


LogoLogoLogoLogoLogoLogo
 

Online Marketing Choice AwardSelection Online Competence Excellenceblacksand blacksand inc.
                                                    

© 2001 bis 2021 Christian Schröter AGD